С 31 марта по 2 апреля 2009 года во Дворце спорта профсоюзов проходят специализированные межрегиональные выставки «Продовольственный рынок», «Торговое оборудование» и «Ресторан. Бар. Супермаркет».
Как сообщили V1.ru в пресс-центре выставочного центра «Царицынская ярмарка», проект объединяет ведущие компании пищевой и перерабатывающей промышленности, сектора общественного питания из Москвы, Санкт-Петербурга, Кабардино-Балкарии, Волгограда и Волгоградской области, Краснодарского края, Тверской области и других регионов России.
На выставке «Продовольственный рынок» будет продемонстрирован спектр мясной продукции и колбасных изделий, деликатесов, рыбы и морепродуктов, растительных масел, кондитерских изделий, безалкогольных напитков, кофе и чая, а также пищевые добавки, пряности, специи, сырье для производства продукции. На выставке «Торговое оборудование. Ресторан. Бар. Супермаркет» представлено оборудование для производства продуктов питания и напитков, холодильное и морозильное оборудование, технологическое, складское, компьютерно-кассовое оборудование, фасовочное и упаковочное оборудование, оборудование для кафе, баров, ресторанов, супермаркетов, торговых залов, для автоматизации производства и штрих-кодирования, торговое оборудование, продукты питания для сегмента HoReCa.
Традиционно в рамках выставки проходит отраслевой конкурс, а также дегустационный конкурс для производителей продуктов питания, алкогольной и безалкогольной продукции на «Золотую медаль Царицынской ярмарки». Подведение итогов проекта «Продовольственный рынок. Торговое оборудование» и «Ресторан. Бар. Супермаркет», а также награждение победителей отраслевого и дегустационного конкурсов «Золотая медаль Царицынской ярмарки» состоится 2 апреля в 14:00.
