Что вредно, а что полезно пить в Волгоградскую жару?
С приходом лета в Волгограде появляется повышенный спрос на напитки, открываются известные всем разливные квасы и лимонады, а волгоградцы куда чаще готовят компоты и морсы дома. Каике напитки лучше в жару не пить, а какие взять во внимание разобрали в материале.
Что популярно в Волгограде?
Наиболее популярным напитком среди волгоградцев оказался квас, далее шли приготовленные в домашних условиях напитки и лишь после газировки.
- Из уличных напитков я предпочитаю квас, ну и воду, - рассказала жительница Волгограда Галина. – Дома обычно делаем что-то похожее на морс из свежих ягод, компот.
- Чаще всего мы с детьми покупаем квас, либо молочные коктейли. Первое, конечно, больше подойдет взрослым, но прохладный молочный коктейль нравится всем, – утверждает еще одна волгоградка Наталья.
Молодежь Волгограда наоборот предпочитает полезным, сделанным дома напиткам, вредные газировки и кофе.
- Я очень много пью энергетиков. Это связано с тем, что летом у меня очень сбивается режим сна, еще пью много газировок, я даже чувствую, что у меня появляется аллергия, но отказаться не могу, - поделилась студентка Мария. – Дома завариваю чай с сахаром, либо кофе.
- Чаще всего в жаркое время года я предпочитаю брать охлаждающие напитки со льдом - лимонады, чай или кофе. Неважно, что это - главное, чтобы в нем был лёд или как минимум он должен быть из холодильника. С погодой у нас в городе иначе никак, - рассказала волгоградка Ксения. - Когда становится слишком жарко, я предпочитаю воду со льдом и выжатым лимонным соком - это очень освежает и бодрит. К тому же, такой напиток удобно брать с собой куда угодно, а также он очень полезен для здоровья. В умеренном количестве, конечно.
Но, к сожалению, газированные напитки и кофе не являются полезными, пусть они и могут помочь справиться с жарой. Энергетики, лимонады содержат в себе очень много сахара и кофеина, которые вредят не только фигуре, но и организму в целом. Как справиться с жарой на правильном питании?
- Справиться прежде всего поможет наша обычная вода. Можно сделать воду с лимоном, чтобы была кислинка, сварить домашний морс. Самое главное, чтобы все это было без сахара, потому что если пить сладкие напитки в летнее время года, то пить будет хотеться еще больше. – объяснила тренер фитнес-центра «Эскимо» Алёна.
По словам эксперта, от переутомления в жару помогает чай с различными травами: женьшенем с мелиссой, например, очень вкусный и при этом полезный.
- Отлично спасают свежевыжатые соки, смузи различные фруктово-ягодные, овощные, – утверждает Алёна. - Можно ещё сделать домашний лимонад. Конечно, здесь сахар добавить придется, примерно ложку-полторы, но во всяком случае это будет куда лучше, чем магазинный.
Вредны ли газированные напитки? Как утверждает доцент кафедры общей гигиены и экологии института общественного здоровья ВолгГМУ Яцышена Татьяна, пить напитки можно любые, за исключением сильно алкогольных и содержащих большое количество кофеина.
- Есть квас натуральный, живой, вот также и лимонады, они могут быть натуральными, а могут быть с применением всевозможных красителей и ароматизаторов. Если мы говорим о каких-то живых напитках: живые квасы. живые лимонады, они могут применяться в жару и в общем-то их использование дает хороший результат, но их количество должно быть все-таки ограничено калорийностью и возрастом того, кто его будет пить и в связи с условиями труда. – уверена Татьяна Яцышева.
Так, по словам эскперта, в состав кваса входит небольшое количество алкоголя – примерно 0,6%. Это значит, что водитель не может употреблять этот напиток, чтобы не возникло нежелательных ситуаций. Если мы говорим о тех же детях, то квас тоже лучше не использовать, так как, пусть и немного, но алкоголь все же там есть.
- Лимонад, который изготовлен из хорошей питьевой воды с добавлением лимонного сока и небольшого количества мёда или сахара можно дать ребенку, - рассказала доцент кафедры общей гигиены и экологии.
Сахар в жару можно или нет?
Однако, по словам Татьяны Яцышевой, напитки с сахаром употреблять можно, но лишь в небольших количествах, в качестве дополнительной добавки к водному режиму.
- В жаркое время года нужно употреблять достаточно много воды. Норма в сутки чистой воды, не включая овощей и фруктов, это от 1,5 литров. Когда уже начинается жара, то взрослый человек и вовсе может выпить до 4 литров воды, - объяснила доцент кафедры общей гигиены и экологии. - Если же мы заменим воду какими-то другими напитками, то мы получим избыточное количество углеводов, минеральных веществ. Например, минеральную воду мы тоже не можем использовать вместо питьевой воды. Я думаю, что в рамках этой информации нужно сделать акцент на то, что основной напиток, который рекомендуется пить - чистая доброкачественная питьевая вода. А все остальное может быть использовано как дополнение в небольших количествах, может быть 2-3 стакана в течение дня.
Вода с лимоном лучше обычной?
Что касается популярной воды с лимоном, то пить ее можно. Лимон здесь, по мнению эскперта, выполняет лишь удовлетворение вкусовых потребностей.
- В жару организм теряет много минералов и витаминов, поэтому добавление небольшого количества лимонного сока не повредит. Если мы используем натуральный лимонный сок, то мы добавляем туда немного лимонной и аскорбиновой кислоты, за счет чего идет некоторая компенсация потерянных веществ, – утверждает Татьяна Яцышева. – Безусловно, одной рекомендации для всех быть не может. Но все же есть основные моменты: все должны употреблять чистую питьевую воду, а также какие-то живые напитки по типу живого кваса, натурального лимонада и так далее. Можно использовать те же самые отвары из сухофруктов, можно не добавлять сахар, чтобы делать менее калорийными. Такие отвары тоже содержат минеральные вещества и хорошо утоляют жажду, если они слегка кислые. Компоты из ягод с небольшим количеством сахара можно использовать как десерт или дополнение к основному приему воды за день.
