УправлениемРоссельхознадзора по Воронежской иВолгоградской областям проведенообследование на присвоение зоосанитарногостатуса по четвертому компартменту ООО«Камышинские колбасы Соловьева»,осуществляющего деятельность вКамышинском районе Волгоградскойобласти.
Как сообщилиV1.ru впресс-службе ведомства, в ходе изученияматериалов – сопроводительных документови договоров поставок – специалистыУправления установили, что один из самыхизвестных в регионе производителейколбасных изделий приобретает мясосырьеу предприятий Волгоградской области,не прошедших обследование на четвертыйкомпартмент – зоосанитарный статус,который присваивается производству.Устанавливаемая степень зависит отспособности противостоять распространениюзаразных болезней животных.
Также УправлениемРоссельхознадзора было выявлено, чтомясное сырье в нарушение санитарныхтребований хранится в холодильнойкамере колбасного производства,складируется в обезличенной форме, напаллетах отсутствуют ярлычки с указаниемвида сырья, срока выработки и хранения,наименованием производителя.
В результатепроведенного обследования УправлениеРоссельхознадзора посчитало невозможнымприсвоение ООО «Камышинские колбасыСоловьева» четвертого компартмента.
