Нарушения ветеринарного законодательства выявлены в деятельности убойного пункта в Нехаевском районе Волгоградской области.
Как сообщили V1.ru в Управлении Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия, при проверке убойного пункта, принадлежащего индивидуальному предпринимателю, главе крестьянского (фермерского) хозяйства Сергею Туголукову, было установлено, что в производственном помещении убойного пункта отсутствуют трехсекционные ванны для мойки и дезинфекции мелкого инвентаря в производственных помещениях убоя.
Меж тем, как подчеркивают в надзорном ведомстве, дезинфекция в производственных помещениях является одной из мер в общей схеме санитарно-гигиенических мероприятий по предохранению мясопродуктов от загрязнений микробами. Согласно требованиям ветеринарного законодательства, мойка и дезинфекция инвентаря осуществляются в трехсекционных ваннах с подводкой горячей и холодной воды, и емкостях, наполненных дезраствором.
За допущение нарушений в организации работы убойного пункта глава фермерского хозяйства оштрафован на 3100 рублей.
