В этом году «Сады Придонья» приступили к реализации серьезного и дорогостоящего проекта по увеличению перерабатывающих мощностей на соковом производстве. Как пояснили в компании, речь идет о переработке собственного фруктового сырья — яблок и вишни на соки прямого отжима и производство концентрированных соков.
— Объем сельскохозяйственной продукции год от года растет, задачи соответственно и перед переработкой повышаются, — говорит вице-президент по производству компании «Сады Придонья» Иван Самохин. — Учитывая серьезные планы на урожай 2018 года, стало понятно, что сегодняшних мощностей не хватит.
В связи с этим еще в декабре был заключен контракт с компанией Bucher Unipektin на поставку нового перерабатывающего оборудования стоимостью свыше двух миллионов евро.
На сегодняшний день осуществлен демонтаж прежних линий, ведутся работы по глобальной модернизации инженерных коммуникаций. В марте на площадке начнется монтаж нового оборудования, которое отличается не только максимально полной автоматизацией, но и высокой производительностью.
По словам Ивана Самохина, после модернизации завод будет способен перерабатывать до 750 тонн яблок и 200 тонн вишни в сутки и производить до 30 тонн концентрированного сока ежесуточно. В целом же, весь процесс расширения и обновления производственных перерабатывающих мощностей завода является частью стратегической программы развития компании «Сады Придонья».
