ѕосле дождей осенний грибной сезон уже на носу 
ѕосле дождей осенний грибной сезон уже на носу 

ѕриродные парки ¬олгоградской области завлекают в свои леса жителей, предлага€ им экскурсии по грибным местам. 

— ћы подготовили гидов-проводников, которые предлагают свои услуги грибникам, — рассказали V1.ru в природном парке «¬олго-јхтубинска€ пойма». — ќни провод€т волгоградцев на пол€ны, где с большой долей веро€тности они соберут хороший «улов». “акже посетител€м леса расскажут о съедобных и несъедобных грибах и отличных способах их приготовлени€.

√рупповые грибные маршруты организованы и в других природных парках региона. «а€вки начнут принимать с начала окт€бр€.

—обирать грибы надо не ближе, чем в 30 км от города
—обирать грибы надо не ближе, чем в 30 км от города

ѕеред тем, как собратьс€ с лукошком за грибами, надо помнить важные вещи.

— —уществует 300 видов съедобных грибов. Ќаселение собирает не более 20 из них. ≈сли сомневаетесь в грибах, лучше их не срезать — рассказала V1.ru профессор кафедры ботаники и генетики растений ѕ√Ќ»” Ћиди€ ѕереведенцева. — ј то, что не берете, не уничтожайте, потому что деревь€ без грибов жить не могут. √рибы лучше всего собирать в 30 км от промышленного центра, так как они отлично впитывают в себ€ все вредные вещества. ” дорог собирать грибы вообще опасно.

ѕри готовке грибы об€зательно надо обрабатывать кип€тком.

— ¬се грибы могут вызвать расстройства пищеварени€. ќни соприкасаютс€ с почвой, и на них живут разные микроорганизмы. ѕоэтому всегда следует проводить термическую обработку грибов, — говорит Ћиди€ ѕереведенцева. — «доровый человек справитс€ с любым количеством грибов. ќднако это т€жЄла€ пища дл€ переваривани€. ƒет€м до п€ти лет есть грибы не рекомендуют. —ырыми грибы есть нельз€!

Ќе понравилс€ гриб — не трогайте, оставьте его деревь€м 
Ќе понравилс€ гриб — не трогайте, оставьте его деревь€м 

ѕроверить свои знани€ о грибах вы можете, пройд€ специальный тест

≈сли вы решили съездить в ¬олго-јхтубинскую пойму в компании друзей и нуждаетесь в помощи гида, звоните по телефону: 8 (84479) 5–34–41.