— Лецитин, получаемый из подсолнечного масла, — это экологически чистый продукт, не ГМО. Именно это делает его особенным на российском рынке. Он широко используется в пищевой промышленности, фармацевтике, медицине и косметологии и обладает значительным экспортным потенциалом: ежегодные потребности только европейского рынка составляют 200 — 300 тысяч тонн. Монтаж оборудования для нового производства «Каргилл» планирует осуществить к следующему году.