Когда опыт, качество и технологии —

Зерна этой культуры используют при выпуске пищевой, кормовой и фармацевтической продукции. Полезные свойства кукурузы раскрывает завод-флагман агропромышленного комплекса Волгоградской области — «НьюБио».

Как завод в Волгоградской области стал инноватором в АПК

Международное лидерство

Завод ежегодно подтверждает заслуженные звания и компетенции. В 2024 году делегация «НьюБио» приняла участие в шести выставках. Продукция предприятия из Волгоградской области была выставлена в Турции и ОАЭ, а также в Азербайджане и Казахстане.

«НьюБио» — экспортно ориентированная компания и поставляет свою продукцию в более 20 стран ближнего и дальнего зарубежья. В 2024 году предприятие победило в национальной премии «Агроинвестор года» в категории «Экспортер года. Продукция растениеводства» и стало призером премии «Экспортер года» по ЮФО среди крупного бизнеса.

Сотрудники предприятия в минувшем году выступили с докладами об инновационных продуктах на международных бизнес-форумах и конференциях, ведь компания готова делиться не только своей продукцией, но и опытом, достижениями и успешными кейсами для всего пищепрома.

Рост, развитие и возможность делиться опытом

Специалисты компании работают над созданием инновационных рецептур, совершенствуют существующие. Опыт предприятия позволил в сотрудничестве с Волгоградским государственным техническим университетом разработать новую образовательную программу «Технология продуктов питания из растительного сырья» для факультета технологии пищевых производств. Во время обучения студенты осваивают навыки создания собственных продуктов, работы с нормативно-техническими документами.

Кроме того, «НьюБио» является индустриальным партнером научно-исследовательских организаций, ведущих деятельность по изучению и применению продукции в разных отраслях промышленности. Сотрудники предприятия вместе со Всероссийским научно-исследовательским институтом холодильной промышленности — филиалом федерального научного центра пищевых систем имени Василия Горбатова — создали новые виды низкокалорийного мороженого с применением растворимого кукурузного волокна «ИНТЕНСФЛОР».

ООО «НьюБио»

Этот пребиотик позволил открыть новую страницу в пищевой промышленности РФ и создании низкокалорийных продуктов. Специалисты ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» подтвердили, что он положительно влияет на организм человека: снижает массу тела и холестерин, увеличивает количество бифидобактерий и лактобактерий. Ингредиент востребован в производстве специализированного и функционального питания, в фармацевтике.

В 2024 году предприятие выпустило еще один новый продукт — заменитель сухих сливок на растительной основе. Это безлактозный ингредиент. Его можно использовать в кофейных смесях «3 в 1», продуктах быстрого приготовления (каши, супы, пюре) или как альтернативу цельного сухого молока во множестве пищевых продуктов.

Новое слово в пищевой промышленности

Завод не останавливается на достигнутом, продолжая демонстрировать высокое качество продукции, глубокую экспертность в своей деятельности.

Продукция предприятия признана ведущими экспертами отрасли: шесть пищевых ингредиентов завода стали «Лучшим продуктом года — 2025» на выставке «Продэкспо-2025». Среди них: «ИНТЕНСФЛОР», заменитель сливок и уже хорошо известные потребителю мальтодекстрины и сухой глюкозный сироп, применяемые в производстве детского питания, кондитерских изделий, мороженого. «ИНТЕНСФЛОР» также признали победителем в конкурсе «Инновационный продукт» в сегменте здорового образа жизни.

Еще одним важным достижением стало открытие «Аппликационной лаборатории» на площадке компании «НьюБио». Здесь занимаются разработкой инновационных решений для создания новых видов пищевой продукции, включая спортивное питание, молочные изделия и напитки.

Вы знали, что из кукурузы можно делать не только попкорн? Она является богатым источником крахмала и его производных, которые применяются в различных сферах промышленности.

На заводе выпускают широкий ассортимент продукции: растворимое кукурузное волокно «ИНТЕНСФЛОР», сухой заменитель сливок, мальтодекстрины, сухие глюкозные сиропы, патоки, крахмалы, кукурузный глютен, глютеновый корм и кукурузный зародыш. В массмаркетах ее не встретить, потому что она незаменимый компонент в производстве пищевой, мясо-молочной, кондитерской, хлебопекарной, фармацевтической, строительной, косметической, текстильной продукции.

За прошлый год «НьюБио» выпустило более 139 тысяч тонн продукции из кукурузы, увеличив производство мальтодекстринов на 41% — до 40 тысяч тонн. Всё это подтвердило статус ключевого игрока на отечественном рынке глубокой переработки зерна.

Предприятие шагает в ногу со временем и отвечает запросам общества. Два года назад завод «НьюБио» запустил производство пребиотиков: растворимого кукурузного волокна под торговой маркой «ИНТЕНСФЛОР». Компания единственная в России и странах СНГ освоила их крупномасштабный выпуск для широкого круга потребителей.

Больше чем производство

Завод «НьюБио» расположен в хуторе Шарашенском Алексеевского района. Предприятие создало более пяти сотен рабочих мест. Кадры для компании очень важны, поэтому сотрудники обеспечены самыми комфортными условиями. Все работники имеют полис добровольного медицинского страхования, получают компенсацию за питание, проходят обучение, а тем, кто приехал из других городов, предоставляют жилье. Бонусом для заводчан является возможность посещать собственный спортивный зал, ведь здоровый образ жизни — тренд современного общества. Это подтверждает звание одного из лучших работодателей России по версии hh.ru.