в истории школьного питания

Свою миссию компания видит в формировании нового представления о питании и возрождении культуры сбалансированного питания для будущих поколений.

6+

телефон: +7 906 172-17-55
e-mail: info@vivomarket.ru

На ток-шоу приглашают диетологов, нутрициологов, педиатров, общественников и сотрудников оператора питания, которые опровергают мифы о школьных обедах и отвечают на вопросы зрителей. Сами эксперты тоже узнают что-то новое, вступая в диалог с другими участниками встречи: родителями, детьми и представителями администрации учебных заведений. Благодаря этому происходит не просто обмен мнениями, но поиск решений для всех насущных проблем в сфере детского питания.

Круглый стол здорового питания

«ВИВО» регулярно получает прямую обратную связь от потребителей: школьники, родители и учителя делятся своими впечатлениями и предложениями по улучшению меню в ток-шоу «Горячее мнение». Первое мероприятие состоялось в 2023 году, с тех пор частью проекта успели стать более 1500 волгоградцев. Шоу уже принесло первые плоды: с начала этого учебного года компания обновила меню для льготной категории школьников.

На районном этапе жюри приняло работы команд из 54 школ, гимназий и лицеев со всего Волгограда и отобрало лучшие для участия в финале. Закончится фестиваль награждением победителей 20 мая в Доме культуры Тракторозаводского района.

Первый сезон конкурса прошел в прошлом году. Идея вдохновить школьников на здоровый образ жизни через масштабный фестиваль сразу получила широкий отклик: более 300 старшеклассников отвечали на вопросы в квизах, участвовали в кулинарных поединках и снимали видеоролики. Конкурс стал первым ЗОЖ-мероприятием такого масштаба в Волгограда.

«ВИВО»

Дорогу «Здоровому поколению»!

Еще одно направление в оздоровительной миссии «ВИВО» — это интерактивные мероприятия для школьников, в которых с ребятами говорят на их языке через соцсети, мемы и даже иногда фристайл.

В сентябре 2024 года и январе 2025 года в 20 волгоградских школах прошла акция «Здоровая перемена», объединившая более 2500 учеников. Герои праздника — Федор и Марина — провели игры, конкурсы и викторину, рассказывая детям о важности здорового питания, а в конце пригласили ребят принять участие в создании видеоклипа для Telegram-канала «Дрим Клаб». Его создатели используют тренды для пропаганды здорового образа жизни и формирования образа активного школьника, который любит и умеет заботиться о себе.

Новая эра школьных столовых

«ВИВО» постоянно ищет способы сделать питание как можно привлекательнее для детей. Например, в прошлом году в волгоградских школах появились аппетитные блины, спрос на которые сразу подскочил, — компании пришлось автоматизировать процесс их приготовления. Так в цехе «ВИВО» появился первый блинный аппарат, способный выпекать до тысячи блинов в час. Они похожи на любимые домашние блинчики как размером, так и классическим ажурным рисунком.

При этом «ВИВО» продолжает наращивать темпы роста. В 2024 году компания приняла участие в федеральной программе «Бережливое производство», благодаря чему общий объем выпускаемой продукции вырос на 11%, а КПД универсального цеха — на 50%. В целом команда стала работать лучше на 10%.

В 2019 году школьные обеды заметно выросли в качестве: их производство передали оператору питания «ВИВО», который на данный момент предоставляет услугу питания в школах 5 районов Волгограда.

Здоровые отношения с едой начинаются как с качественных продуктов, так и с благоприятной обстановки, в которой проходят обеды. Старый дизайн школьных столовых нуждался в модернизации, и потому «ВИВО» запустил амбициозный проект «Школьное кафе». Благодаря ему только за прошлый год 6 учебных заведений  Волгограда получили современную обеденную зону, где дети с удовольствием проводят свободное время и общаются с друзьями.

В рекордные сроки — в течение недели каникул, когда ребята отдыхали дома, — столовая школы № 113 в Красноармейском районе превратилась в стильное кафе с фотообоями и светодиодными надписями. «ВИВО» полностью поменял напольное покрытие, заменив старый линолеум красочной плиткой, и обновил мебель. В школе даже появилась барная зона — современное решение надоевшей проблемы очередей в столовых.

Администрация и учащиеся принимали активное участие в разработке дизайна кафе. Например, в школе № 123 Ворошиловского района пространство столовой сохранило свою многофункциональность и может трансформироваться вместе с мероприятиями и сезонными праздниками. Здесь были установлены мягкие диваны и стулья, а также столы с зарядными устройствами — так образовалось новое место силы для всех школьников с телефонами, планшетами и ноутбуками. И самое важное — несмотря на все перестановки, «ВИВО» удалось сохранить прежнее количество посадочных мест.

Модернизация не ограничилась простой переклейкой обоев: в гимназии № 5 Ворошиловского района: во время ремонта полностью заменили инженерные коммуникации и установили новое технологическое оборудование на пищеблоке.

«ВИВО» также стал соорганизатором городского конкурса «Здоровое поколение: фестиваль здорового питания», второй сезон которого стартовал 26 марта. 650 талантливых школьников представили творческие номера на тему «Здоровое школьное питание» в самых разных форматах: агитбригада, КВН, сценка и так далее.