«Деревенский паренек» из Волгограда показал, как приготовить ядреные огурчики в бочке — видео

Деревенский блогер с многотысячной аудиторией в социальных сетях из Ленинского района Волгоградской области показал, как приготовить ядреные огурчики в бочке. Николай Злыднев признал, что получаются они невероятно хрустящие и идеально дополняют основное блюдо. Ловите рецепт и повторяйте!

«Для начала готовим рассол. Из расчета: на литр воды — 80–90 граммов соли. Всё это дело кипятим, а потом остужаем, — объясняет мужчина. — Бочонок натираем чесноком. На дно укладываем листья огородного корня и сами корешки, а также листья смородины и вишни, не забываем и про зонтики укропа. Плотно укладываем огурчики, а между слоями снова зелень. Добавляем перец горошком и жгучий. Заливаем огурчики, укладываем гнет и оставляем на два дня в теплом месте, а потом убираем в прохладное место. Открываем и получаем ядреные огурчики. И хрустящие какие!»

А как вы готовитесь к зиме, что закрываете? Ранее хозяюшка Елена Ковалева делилась рецептом вяленых помидоров, запах от которых сведет с ума каждого. Обычно она выкладывает томаты на сырную тарелку в качестве легкой закуски к игристому. А кто-то использует их для бутербродов с творожным сыром. Зимой Елена радует родных своими фирменными грибочками — груздями в томатном соусе. А если их подать с жареной картошечкой — идеальный обед или ужин обеспечен!