Хозяюшка из Волгоградской области поделилась рецептом вяленых помидоров

Хозяюшка из Ленинского района Волгоградской области поделилась простым рецептом вяленых помидоров. Если не знаете, как быстро и с пользой переработать огромное количество томатов, попробуйте повторить пошаговую инструкцию от Анны Злыдневой. В сочетании с хлебушком и творожным сыром получается идеально вкусный завтрак или перекус. Для приготовления вам понадобятся: помидоры, соль, оливковое или подсолнечное масло, специи, чеснок. «Помидорки помыли, пополам разрезали. Если крупные, то на четвертинки. Идеально подходят мясистые упругие томаты. У нас это „сливка“. Вялить можно в среднем 5-6 часов при температуре 55-65 градусов. Специи можно сразу добавить, но мы делаем иначе, — рассказывает Анна. — Наши томаты сушились 9 часов. В небольшие баночки первым слоем укладываем помидоры, потом немного чесночка и повторяем несколько раз. В оливковое масло добавляем чайную ложку соли, прованские травы из расчета на 200 мл масла. Все это перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения, но не кипятим. Вместо оливкового можно взять и подсолнечное. Либо смешать их. Заливаем баночки и закрываем крышкой. После остывания убираем в холодильник. Через три дня можно делать бутерброды». Ранее красавица-блогер из маленького хутора Фроловского района «Вика из хутора» рассказала, как приготовить малосольные огурчики на минералке. Виктория призналась: с праздничного стола на день рождения они улетели мгновенно! Готовится быстро и вкусно, а получается невероятно вкусно и хрустяще!