Хозяюшка из Волгоградской области поделилась простым рецептом творожного пирога с вишней — получится у каждого

Ленивое утро воскресенья идеально начинать с вкуснейшего завтрака для всей семьи. Хозяюшка из Ленинского района Волгоградской области принесла вам идею. Как насчет ароматного творожного пирога с вишней, который получается вкуснее, чем в кондитерских, а готовится максимально быстро и просто? Смотрим пошаговую инструкцию от Анны Злыдневой и идем повторять.

Для теста вам понадобится:

• масло сливочное — 110 г;

• яйца — 2 штуки;

• сахар — 80 г;

• мука — 150–200 г;

• крахмал кукурузный — 20 г;

• разрыхлитель — 1 щепотка;

• соль — 1 щепотка.

Для начинки:

• вишня — 150 г;

• творог — 350–400 г;

• яйца — 2 штуки;

• сахар — 170 г;

• ванилин — 1 щепотка;

• крахмал кукурузный — 25 г.

Для кондитерской крошки:

• масло сливочное — 30 г;

• мука — 60 г;

• сахар — 60 г.

— Размягченное сливочное масло соединяем с сахаром и взбиваем две минуты. Добавляем яйца, и взбиваем еще две минуты до однородности. Муку с крахмалом, разрыхлителем и солью перемешиваем и просеиваем в масляную смесь. Замешиваем и отправляем в холодильник, — объясняет Анна. — Для начинки соединяем творог, яйца, сахар и ванилин. Всё перебиваем до однородности. Ягоду можно взять любую, даже замороженную. У нас это вишня. Ее перемешиваем с крахмалом. Для крошки масло с сахаром и мукой перетираем. Дно формы застилаем пергаментом. Выкладываем тесто и делаем небольшие бортики. Сверху выкладываем творожную массу. Укладываем ягоды, присыпаем крошкой. Отправляем в духовку при 180 градусах на 40 минут. Вот такая красота получается! Пирог достаем, охлаждаем и наслаждаемся.

Ранее Анна Злыднева рассказывала, как приготовить трубочки из лаваша с карамельными яблоками. Всего лишь несколько ингредиентов, которые есть у каждой хозяйки на кухне, — и сладкий завтрак готов, дети точно оценят!