Сотрудников школьной столовой заставили сжечь подозрительный фарш

В Береславской средней школе, расположенной в Калачевском районе Волгоградской области, при проверке был обнаружен фарш сомнительного происхождения.

Как сообщили V1.ru в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия, в школе отсутствовали документы на хранившуюся в пищеблоке продукцию животного происхождения – фарша из говяжьего и куриного мяса в количестве 10 килограммов.

По результатам выявленного нарушения должностное лицо школы было оштрафовано по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ. Подозрительная продукция была уничтожена представителями Береславской школы путем сжигания в железной бочке до зольного остатка.

Россельхознадзор напоминает: именно ветеринарные сопроводительные документы подтверждают эпизоотическое благополучие местности, откуда вышел груз, проведение ветеринарно-санитарной экспертизы и безопасность продукции животного происхождения в ветеринарно-санитарном отношении. Их отсутствие является нарушением ветеринарного законодательства РФ.