Грибники из Волгограда похвастались результатом тихой охоты за дождливый апрель

Апрель выдался дождливым, а волгоградские грибники воспользовались этим и отправились в ближайшие леса и лесопосадки, чтобы собрать роскошный улов. Кому-то было достаточно буквально пары ведерочек, чтобы пожарить грибы с картошкой на ужин, а кто-то решил запастись впрок и закатать банки на зиму. Смотрим, что удалось собрать волгоградцам.

В апреле жители Волгоградской области особенно часто находили сморчки и синеножки. Их, по словам горожан, можно как пожарить с картошкой, что будет очень вкусно и сочно, так и закрыть на зиму или засушить.

А эти прекрасные синеножки читательница V1.RU насобирала в Калачевском районе. Часть, как видно по фото, отправила в банку, а другая отлично дополнила собой жареную картошку.

Синеножек действительно было немало, и это только повод для радости: многие горожане души не чают в этих грибах. Читатель V1.RU собрал их в хуторе Затонский Серафимовичского района. Часть, как он рассказал, была сразу обжарена, а излишки — отварены и отправлены в морозилку.

Прекрасные сморчковые шапочки в большом количестве собрала читательница V1.RU в окрестностях Жирновска — в лесах по берегу реки Медведицы.

— Где приходилось напрягаться, чтобы их найти, а где они стояли просто настоящей стеной. Я их насушила, вареные заморозила в холодильнике, — рассказала читательница V1.RU. — Ну и часть, конечно, сварила для еды. Раньше я их просто варила, прижаривала слегка в масле и смаковала, растягивая удовольствие — так они мне понравились сами по себе. В этом году я старалась найти побольше мест, где растет сморчковая шапочка или сморчки — тогда каждый год отсюда можно уходить с добычей. Мне посчастливилось найти такие места, и я уже могла наесться вдоволь и попробовать приготовить разные блюда из этих вкусных грибов. Хотя мой принцип — кладу, что попадется и на что ума хватит. Просто залила грибки яйцом и посыпала сыром и зеленью на сковороде. Получилась очень вкусная запеканка, хоть и не в духовке.