Депутаты Волгоградской областной думы, вернувшиеся с «делового отдыха» в Италии, привезли в область ценный, но ненужный региону опыт разведения и переработки каперсов.
Как сообщала ранее пресс-служба администрации Волгоградской области, в ходе неофициальной рабочей поездки депутатов Волгоградской областной думы в регион Тоскану Италии участники рабочей группы Волгоградского региона познакомятся с местными сельскохозяйственными и производственными технологиями. И, что самое важное для развития волгоградского АПК, со схемами организации производственно-сбытовых процессов.
По словам ряда депутатов Волгоградской областной думы, вернувшихся сегодня ночью из этой важной для АПК региона поездки, ими усиленно перенимался сельскохозяйственный опыт Италии: в частности произведен визит на винодельню, а также на консервный завод, где проходило изучение всего процесса приготовления каперсов, начиная от выращивания, консервации и заканчивая реализацией готовой продукции.
Однако, по мнению специалистов, полученный депутатами опыт выращивания и консервации каперсов останется совершенно невостребованным аграриями региона.
Как сообщил V1.ru директор Российской академии сельскохозяйственных наук ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт орошаемого земледелия в Волгограде Виктор Мелихов, каперсы – это теплолюбивое растение, совершенно не приспособленное к климатическим условиям Волгоградской области.
«Никто в нашем регионе не проводил исследовательских работ по выращиванию каперсов, – рассказывает Виктор Мелихов. – Я не могу сказать, как поведет себя это растение в жаркую погоду, но уверен на сто процентов, что при температуре пять-десять градусов мороза оно погибнет. Выход из этой ситуации – теплицы. Однако это накладно. Мы, конечно, выращиваем в холода тепличные помидоры, но это себя оправдывает, поскольку гораздо выгоднее выращивать их здесь, нежели привозить из других стран. Что касается каперсов – я совершенно не думаю, что это рационально, тем более в промышленных, а не любительских масштабах. В любом случае если к нам поступит заказ на проведение научных работ по выращиванию этого растения – мы его примем. Нам не впервой работать с экзотическими растениями».
