11 фактов о доставке пиццы в Волгограде, узнав о которых люди обычно переспрашивают «что-что»?

Автокурьеры из самых разных служб доставки рассказали об обратной стороне своей работы, скрытой от клиентов и обсуждаемой, зачастую, только с коллегами по тяжелой сумке за плечами. Почему в рабочем чате появляются сообщения о странных звуках за дверью? Влияет ли на что-то рейтинг курьера? И правда ли, что курьер обязан лично съесть отмененный клиентом заказ? На эти и другие вопросы ответили те, кто долгими вечерами колесит по улицам Волгограда, чтобы привезти на дом горячую пиццу и прочие вкусности.

В любом коллективе есть свой менеджер или управляющий. Так и у курьеров есть очень неоднозначное мнение насчет тех, кто занимает вышестоящие должности:

— Нередки случаи просто злых клиентов. — рассказывает доставщик еды — Знаете, бывает так, что ты привез условный молочный коктейль, а клиент, забрав его, уронил по ту сторону двери. Ну и конечно, чтобы получить бесплатную замену, в 99 процентах случаев он это дело сфотографирует и напишет жалобу, со словами «Вина курьера!» От этого никто не застрахован. Поэтому, чтобы от начальства не было вопросов, иногда в рабочем чате можно увидеть сообщения в духе «Заказ такой-то. За дверью что-то упало».

— Слышали ли вы что-нибудь о секретных клиентах? Заказы иногда совершают тайные покупатели, чтобы проверить скорость, чистоту заказа и даже вежливость курьера. У таких людей есть большой, назовем это «бланк» критериев, по которым можно очень просто пролететь, а затем, по приезде на точку, схлопотать от начальства.

— Кстати, раз в скользь заговорили про начальство, можно сказать, наверное, не самое очевидное. Почти везде управляющие и менеджеры с пониманием и даже некоторой добротой относятся к курьерам. Бывает на работе и колесо пробьет, и мотор затроит, и аккумулятор в самокате сядет. Но стоит только сообщить о своей проблеме старшим, как тебе тут же скажут: «Всё хорошо, не переживай». Все мы люди, и относиться друг к другу надо по-людски.

Никогда не замечали, что какой бы курьер не пришел, все как по сценарию говорят одно и то же?

— Это всё потому, что у доставщика пиццы есть рекомендуемый регламент общения. К примеру, это может быть банальное «Здравствуйте!» и «До свидания!», а может быть и какое-нибудь обращение или доброе пожелание: «Приятного аппетита, хорошего дня, Имя!»

Как и у таксистов, у многих курьеров доставка — не основной способ заработка. По крайней мере часть из них уверяет себя, коллег и клиентов, что в обычной жизни у них успешный IT-бизнес, а пиццу разносят просто так, для души.

— Зачастую люди выходят на доставку вечерами по 4 часа. А всё потому, что это просто вторая работа. Копейка рубль бережет! — делится одна из курьеров.

Если заказ неожиданно отменен или возникла путаница в адресах, то в переписке со службой поддержки возникает фраза «заказ утилизирован». Так, недавно это произошло с заказом психолога Арины Рязановой, оставшейся без крупной суммы, а заодно и без нескольких порций ребрышек в разных соусах.

— Задумывались ли вы, что будет, если отменить заказ во время доставки? Первое, что приходит в голову — так это «ну, зато курьер покушает». Как бы не так. В целях предотвращения случаев мошенничества и обмана «системы» все продукты, имеющиеся в отмененном заказе, утилизируются! Как? Всё зависит от службы доставки. Где-то необходимо, снимая на камеру, всё выкинуть в мусор. Где-то достаточно просто отнести поварам, и заказ исчезнет в кухне.

Для курьера каждый заказ — это не только рутина, но ценный опыт коммуникации с другими людьми, порой весьма своеобразных.

— Наверняка вы слышали забавные истории про то, что люди заказывают пиццы в самые необычные места. Но иногда это доходит до абсолютного абсурда. Вспоминаю случай, когда один клиент заказал доставить пиццу в расположенное в парке кафе. Весь оставшийся день я раздумывала над логикой этого заказа. Очень хотелось вернуться и спросить об этом в лоб.

Для любого клиента условие «Опоздавший курьер — бесплатная пицца» неоспоримо будет весомым плюсом в сторону выбора заведения.

— А задумывались ли вы, любители доставки, что эта фраза значит для курьера?» — рассказывает доставщик пиццы. — Значит она то, что в предпраздничный или праздничный день, а то и вечером пятницу ты будешь летать по всему городу как угорелый, пытаясь максимально успеть на все заказы вовремя. А заказов этих хоть отбавляй. И опоздание с заказом может быть по вине повара или менеджер заведения, но крайним всегда остается именно курьер.

— Элементарный «закон подлости» всегда будет работать. Когда город засыпает и просыпаются «безумные» заказы. Так, к моменту закрытия заведения может выпасть заказ в самую дальнюю из возможных точек доставки. Хочешь ты домой — не хочешь, а везти-то заказ придется. Так еще и как назло будет огромным, состоящим из десяти пицц и четырех напитков. Самый настоящий «ночной жор». И окажется, что всё это заказала хрупкая женщина, явно намеревающаяся слопать это в гордом одиночестве.

Каждый клиент вправе оставить чаевые, отзыв или же оценку курьеру, которому посчастливилось отнести еду именно вам. Но что думают об этом сами курьеры?

— Да, возможно, в некоторых службах от «звездочек» зависит рабочее место того или иного работяги. — Рассказывает доставщик с большим опытом — Но в целом, в большинстве доставок клиентская оценка — не более чем способ сформировать представление руководства о том или ином работнике.

— Наверняка ни для кого не секрет, что за заказы платят по факту. То есть отвез-получил. Но бывают такие месяцы, в которых чаевые выходят в сумме больше, чем заработная плата от заведения. Причем «чай» может быть самым разным. Знакомый как-то оказался в ситуации, когда в качестве благодарности клиент ему очень настойчиво предлагал остаться, чтобы выпить и совместно съесть доставленную им пиццу. Он отказался, но потом очень долго жалел об этом.