
Евгений Купко рассказал: решение о закрытии было сложным, но необходимым
Известный волгоградский бизнесмен, владелец брендов «Блинбери» и «СушиВёсла» закрыл сеть блинных в Арабских Эмиратах из-за войны на Ближнем Востоке. По словам Евгения Купко, в марте поток туристов в Дубае резко сократился — это сильно ударило по выручке.
«Мы приняли трудное решение: закрыть локации „БлинБери“ в Дубае. И это решение далось нам вдвойне труднее потому, что причина не в финмодели или концепции. С этим-то мы как раз справились: адаптировали продукт под новый рынок, нашли свою аудиторию и вывели локации на рост год к году в среднем на 15–18%, — делится бизнесмен. — Мы принимаем его из-за причин, на которые не можем повлиять. В марте 2026 года у нас заканчивался срок аренды по двум из трех локаций — в Marina Mall и Dubai Mall. Мы хотели работать дальше: уже адаптировали продукт для местного гостя, сбалансировали финмодель для международного рынка. Мы знали, что если добьемся снижения арендной ставки, то экономика проекта станет более устойчивой».
Со слов бизнесмена, в первый раз ему удалось договориться с арендодателем. Но во второй раз, после начала конфликта на Ближнем Востоке, Евгений Купко получил отказ.
«В первую неделю марта трафик упал на 80%, а потом держался лишь на уровне 30% от прошлогодних показателей. Для нас это было критично, потому что основная аудитория „БлинБери“ в Дубае — это русскоговорящие гости, эксперты и туристы из европейских стран. Когда турпоток резко сократился, это сразу ударило по выручке, — говорит бизнесмен. — В тот момент компромисс, который еще недавно казался рабочим, просто перестал укладываться в финмодель. Мы вернулись к арендодателю и попросили пересмотреть условия еще раз — уже с учетом новой ситуации. Но получили отказ. И всё здесь для нас стало предельно ясно. Продолжать работу на этих условиях — значит брать на себя риск, который уже нельзя назвать разумным».
Однако, как признался Евгений Купко, опыт в Дубае всё равно оказался удачным. Однако сейчас он собирается делать упор на открытие блинных в маленьких городах России.
«Сейчас наш главный фокус — развитие франшизы в России. Именно здесь мы видим самую устойчивую точку роста: спрос на франшизу высокий, особенно в малых городах. В этом году откроются рестораны в Воронеже, Луганске, Обнинске, Тольятти, — говорит бизнесмен. — Отказываемся ли мы от международных амбиций? Точно нет. Международное развитие остается частью нашей стратегии. Но идти дальше за пределы России мы хотим прежде всего через франшизу и совместные инвестиции».
Напомним: на фоне военного конфликта на Ближнем Востоке Минэкономразвития рекомендовало россиянам воздержаться от поездок в шесть стран Ближнего Востока: ОАЭ, Саудовскую Аравию, Оман, Катар, Бахрейн и Кувейт. Из-за этого горожане стали интересоваться турами на Мальдивы, в Китай и Вьетнам, Египет и Турцию, а также турами по России и Белоруссии. К слову, повышенный спрос на Турцию среди волгоградцев наблюдался уже в марте. Туроператор предупреждал: цены на летние туры в Турцию поднимутся примерно на 10–15%, однако, если забронировать поездку заранее, получится немного сэкономить.




