Есть вкусно, полезно и недорого — такую цель перед собой поставила федеральная сеть кафе «Вилка Ложка» еще в далеком 2002 году. За это время компания успела сменить формат на фермерское кафе и вырасти до большой сети в 19 городах России. Теперь «Вилка Ложка» есть и в Волгограде — торжественное открытие прошло 3 апреля на проспекте им. Ленина, 22а.
«Фермерским» кафе называют не просто так: все блюда действительно готовятся из тщательно отобранных натуральных продуктов. Посетители могут взять морс из алтайской облепихи и борщ, в который добавляют говядину прямиком из Сибири. Главная фишка заведения — качество как в ресторане, а цена — в два раза меньше.
Не обошлось и без блинов и сырников: в придачу к ним можно взять чай или стаканчик кофе — американо, кстати, здесь стоит всего 79 рублей. А фанатам здорового питания понравятся салаты, которые стоят на соседней витрине.
— У нас работает классная программа лояльности с бонусной картой, которую можно найти в нашем приложении (0+). Карта накопительная, за покупки на нее начисляются баллы — 1 балл равняется 1 рублю. Баллами можно оплатить до половины стоимости — очень выгодно, — рассказала управляющая волгоградской точки Полина Синьшинова.
В волгоградской «Вилке Ложке» скоро появятся и комбо-предложения, как в других точках сети — бизнес-ланч из трех блюд и напитка можно будет купить за 295 рублей. В кафе предлагают на выбор 17 горячих блюд, и каждую среду происходит смена меню.
Еда, которая стоит на прилавке, постоянно обновляется — свежесть блюд стоит на первом месте в списке приоритетов «Вилки Ложки».
А те, кто заглянет на поздний ужин с 21:00 до 22:00, получат скидку 30% на всё меню. И эта акция — бессрочная.
Само пространство кафе светлое и уютное. На первом этаже столики располагаются возле огромных — от пола до потолка — окон. А на втором находится небольшая площадка, где можно спрятаться от суеты центра города. В дизайне интерьера использовали естественные материалы и цвета: светлое дерево, голый металл, простое сочетание белого и зеленого. Всё сделано с максимальным комфортом для посетителей — от планировки до гостевого Wi-Fi.
Стремление к эстетике прослеживается во всём — даже в позиционировании еды на прилавке. Вместо привычных металлических лотков в «Вилке Ложке» установлена тепловая поверхность, на которую ставится цветная чугунная посуда. Еда в ней выглядит не просто красиво — в картофельном пюре и теплых котлетах есть что-то очаровательно-домашнее.
Двери «Вилки Ложки» открыты для всех — рядом находятся остановка общественного транспорта «Порт-Саида», множество офисов и несколько вузов. Сотрудники уверены, что студенты станут частыми гостями заведения — всё благодаря сочетанию скорости сервиса и приятным ценам.
Открытие волгоградской точки сеть «Вилка Ложка» отметила большим праздником: возле входа на проспекте им. Ленина, 22а работали диджей и ведущий в костюме фермера. Последний разыгрывал среди прохожих карты лояльности с тысячами баллов на счету. Чтобы получить их, прохожие рассказывали про еду из известных фильмов, например «Рататуй» или «Иван Васильевич меняет профессию».
Эта точка стала уже 60-м кафе «Вилки Ложки», работающим по модели франчайзинга. Компания всегда находится в активном поиске предпринимателей, готовых к сотрудничеству и открытию новых фермерских кафе по франшизе в Волгограде и области.
Фермерское кафе «Вилка Ложка»
адрес: г. Волгоград, проспект им. Ленина, 22а,
сайт: vilka-lozhka.com,
сайт франшизы: vilka-lozhka-fr.com.
ООО «ФЕНИКС», erid: 2SDnjdTceAm
