И вкуснее, и дешевле? Сколько можно сэкономить, если приготовить кулич самим

В этом году Пасху будут отмечать 20 апреля, и запасливые хозяйки уже закупают ингредиенты для главных праздничных лакомств. Хочется нам того или нет, но стоимость почти всех продуктов растет с каждым годом, и, конечно, советы по экономии лишними не будут. На примере традиционных рецептов кулича и пасхи разберем, какая выгода получится, если сделать всё самим.

Тем более, как говорится, в готовку вкладываешь всю душу, поэтому домашняя еда приносит гораздо больше счастья. Ничто не заменит запах домашней выпечки утром и совместный праздничный завтрак. К тому же к готовке можно привлечь всю семью и общими усилиями испечь пасхальный кулинарный шедевр.

Многие сегодня готовят куличи с такими начинками, что выпечка больше напоминает торт. Встречаются варианты с орехами, ягодами и даже дубайским шоколадом! Тем не менее настоящим считается именно классический кулич — по сути, хлеб с изюмом.

Для его приготовления возьмем следующие продукты, купленные в дискаунтере ПОБЕДА:

• молоко «Добрая буренка» (3,2%, 900 г) — 77,76 руб.;

• масло сливочное традиционное «Семейный амбар» (82,5%, 180 г) — 179,65 руб.;

• мука MAKFA пшеничная (высший сорт, 2 кг) — 112,83 руб.;

• дрожжи «Эстетика вкуса» (11 г) — 6,90 руб.;

• изюм светлый «Восточный базар» (500 г) — 183,97 руб.;

• сахар ванильный Dr. Bakers (5 г) — 5,98 руб.;

• сахар белый (1 кг) — 60,55 руб.;

• яйцо (С1, 10 шт.) — 80,24 руб.*

Цена такого набора сегодня — 707,89 рубля. Его хватит на минимум шесть изделий весом 500 граммов. С учетом того, что вы потратите не все продукты, стоимость шести куличей составит 531,54 рубля, а одного — 88,59 рубля.

В ПОБЕДЕ можно приобрести и готовый кулич весом 300 граммов, он стоит 115,90 рубля. Шесть таких куличей обойдутся в 695,40 рубля. Если приготовите сами, сможете сэкономить 164 рубля. При этом вы получите куличи весом полкило каждый и остатки продуктов для будущих кулинарных подвигов.

Пасха — еще один популярный праздничный десерт, который любят ставить на стол во многих волгоградских семьях. Готовое изделие не так часто встретишь в магазине, и это определенно вызов сделать лакомство самому.

Для приготовления пасхи необязательно брать именно творог, есть вариант и со сметаной. И продукты для него выйдут гораздо дешевле. А вот и рецепт: в среду вечером три килограмма сметаны нужно уложить в марлю, как творог, и отправить под груз в холодильник. В пятницу отварить вкрутую семь яиц. Желтки растереть с сахарной пудрой (150 граммов) и постепенно добавить в творожную массу. Стакан изюма (150 граммов) нужно промыть, высушить и добавить к массе вместе с одним граммом ванилина. Затем перемешать, по желанию добавить цукаты, выложить хорошо промешанную творожную массу на марлю и убрать в холодильник до воскресенья.

Для приготовления вам понадобятся ингредиенты в следующих пропорциях:

• сметана «Снежино» (20%, 3000 г) — 916,72 руб. (91,67 руб./300 г);

• яйцо (С1, 7 шт.) — 56,17 руб. (80,24 руб./10 шт.);

• изюм светлый «Восточный базар» (150 г) — 53,9 руб. (179,65 руб./500 г);

• сахарная пудра «Радово» (150 г) — 30,02 руб.;

• сахар ванильный Dr. Bakers (10 г) — 11,96 руб. (5,98 руб./5 г)*.

Итого стоимость самостоятельно сделанной сметанной пасхи составит 1068,77 рубля. Опять же, некоторые продукты у вас останутся.

Готовую пасху можно найти в одной из торговых сетей за 179,99 рубля (450 граммов), но в составе фигурируют заменители молочного жира, включая пальмовое масло. Изделие из качественных ингредиентов есть в модной кондитерской по цене 1400 рублей, вес — почти килограмм. Выглядит красиво и наверняка превосходно на вкус, но захотите ли вы переплачивать, если можно приложить немного сил и сделать самому? Главное, заранее купить все необходимые продукты — их вы найдете в ПОБЕДЕ по честным ценам.

* Стоимость указана в среднем по сети.