4 комментария к публикации

Карачаевская шурпа: рецепт, который осенью согреет лучше пледа

15 октября 2025, 16:00

Гость

16 октября 2025, 10:36

А почему именно карачаевская. У киргизской такой же рецепт приготовления. Жили в конце 80-х начале 90-х в Бишкеке на окраине. Дружили с соседями киргизами. Они как что-то праздновали покупали барана целиком у чабанов, сами вечером забивали, на ночь мясо не трогали, а утром начинали его готовить. Утром встанешь, а у них со двора уже запах шурпы. К обеду его наварят, нам как соседям кастрюльку литра на три принесут, потому как варили казанами литров по 30, вечером шашлыки жарили, манты делали, плов варили. Вот время было

Гость

15 октября 2025, 17:11

Гость

15 октября 2025, 18:34

Гость

15 октября 2025, 16:28