Рыбак из Волгограда рассказал, как из гигантского сазана приготовить сочные стейки, которые тают во рту

Рыбак из Волгограда, автор телеграм-канала «Рыбалка Всея Руси» Александр Жерновой, вместе с другом поймал гигантского сазана. В прошлый раз мужчина рассказывал, что из этой рыбы получается отличный шашлык. Сегодня он поделился рецептом нежнейших сочных стейков. Кроме соли, перца, специй, муки и самого сазана вам больше ничего не понадобится.

«Делим рыбу на большие куски. Маринуем их в большой чашке или кастрюле. Добавляем соль, перец и рыбную приправу и оставляем настояться около четырех — шести часов, чтоб пропиталось хорошо. Убираем в холодильник, обязательно закрываем пленкой или крышкой, — рассказывает Александр. — В сковородку добавляем масло, не жалеем. И уже в кипящее масло добавляем куски, предварительно обваляв их в муке, не смывая маринад. Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки, а потом сбавляем огонь, закрываем крышкой и тушим в районе 20–30 минут. Получается нежнейшее сочное мясо. Подаем с пюре, посыпаем зеленью, можно добавить лучка зеленого. Это просто безумство вкуса!»

Мужчина поделился снимками готового блюда. Смотрите, как это аппетитно и вкусно выглядит даже через экран!

Ранее деревенский блогер из Ленинского района Николай Злыднев делился рецептом, который точно надо повторить на выходных, чтобы порадовать родных и близких. Шикарный шашлык из белого амура — нежный, мягкий и сочный.