«Деревенский паренек» из Волгограда поделился простым рецептом фаршированной щуки — смотрим и повторяем

Популярный деревенский блогер из Ленинского района Волгоградской области поделился рецептом фаршированной щуки. Главный секрет в этом блюде — изумительная начинка, которая идеально подойдет для любой рыбы. Но, со слов Николая Злыднева, с щукой получается особенно вкусно. Причем все ингредиенты есть у вас на кухне. Осталось посмотреть кулинарную инструкцию — и бегом повторять!

Все, что вам понадобится для приготовления начинки и соуса: рис, лук, морковь, подсолнечное масло, яйцо, горчица, сметана, чеснок, лимон, соль и специи.

«Готовим наивкуснейшую фаршированную щуку. Щуку почистили, удаляем жабры и все плавники. Теперь нужно надавить чеснока. Добавляем соль, перец и натираем внутри и снаружи нашу рыбешку, — объясняет блогер. — Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. А тем временем натираем на терке морковку и нарезаем лук. Овощи обжариваем на растительном масле до мягкости. Рис промыли под проточной водой, теперь добавляем наши овощи. Сюда же соль, специи и одно яйцо. Специй добавляем минимум — паприку и черный перец, не забываем посолить. На противень расстелили фольгу, укладываем лук. Сверху уложили рыбку и начиняем ее. В место, где были жабры, также накладываем начинку. Смешали горчицу со сметаной и обмазываем рыбку с обеих сторон. Положили сверху лимончик и плотно закрываем фольгой. Отправляем в духовку запекаться при температуре 180 градусов до готовности. А какая это вкуснятина! Можно любую рыбу так приготовить».

Ранее супруга «деревенского паренька» Анна Злыднева делилась рецептом нежнейших котлет из щуки и карася. Идеальнее всего их подавать с пюре и маринованными помидорами — тогда их распробуют даже те, кто равнодушен к рыбе. Для приготовления котлет понадобится филе рыбы, морковь, лук, молоко, хлеб, соль, специи и растительное масло, а наглядную инструкцию смотрите здесь.