Хозяюшка из Волгограда поделилась рецептом рубленых куриных котлет

Хозяюшка из Волгограда Марина поделилась рецептом вкуснейших рубленых куриных котлет. Ингредиенты для блюда есть на каждой кухне, а в качестве гарнира подойдет что угодно: от круп до овощей. Смотрим, сохраняем и повторяем — много времени для этого не потребуется. Ингредиенты:куриная грудка — 500 грамм;куриное яйцо — 1 штука;мука — 1 столовая ложка;лук — 1/2 луковица;чеснок — 1 зубчик;соевый соус — 1 столовая ложка;соль, перец и специи по вкусу. «Для начала нужно нарезать куриную грудку на кусочки, примерно с половину фаланги каждый, — рассказывает Марина. — Затем мелко режем лук и чеснок. Можно натереть и прогнать через давилку, если кому-то неприятны крупные куски этих овощей. Всё это помещаем в глубокую миску, куда затем разбиваем яйцо. Туда же — муку и соевый соус. Без последнего можно обойтись, мне просто нравится его отдаленный вкус. Солим, перчим и добавляем приправу на свой вкус. Получившуюся смесь хорошенько перемешиваем и выкладываем на закрытую сковородку при помощи ложки. Готовить желательно под крышкой, чтобы курица не была сырой. Жарить до золотистой корочки и можно подавать: я люблю с картофелем в любом виде, но можно также выбрать в качестве гарнира любую крупу, макароны или овощи». А если вы хотите добавить закуску к ужину, то ранее фуршетный мастер Елизавета Герман рассказывала, как приготовить малосольные огурцы — на скорую руку и без лишних трудностей.