«Та самая намазка, которая улетает первой со стола». Хозяюшка из Волгоградской области поделилась рецептом хреновины — видео

Красавица-блогер из Фроловского района Волгоградской области поделилась рецептом хреновины из помидоров, чеснока и хрена. Со слов Виктории Неклюдовой, получается та самая намазка на хлеб, которая улетает первой со стола. При этом приготовить ее получится у каждой хозяйки. Достаточно перекрутить три ингредиента и разлить по банкам.

Для приготовления хреновины вам понадобится:

• помидоры — 3 килограмма;

• корень хрена — 300 граммов;

• чеснок — 300 граммов;

• соль — 3 столовые ложки.

— Делаем заготовки на зиму. Будем готовить хреновину. Помидоры нарезаем так, чтобы они проходили в мясорубку. Хрен тоже режем небольшими кусочками — так его будет проще пропустить. Пропускаем всё через мясорубку, — объясняет Виктория. — Добавляем соль и тщательно перемешиваем. Раскладываем хреновину по чистым банкам. Банки можно не стерилизовать — достаточно хорошо обдать их кипятком. Закрываем крышками и убираем на хранение в холодильник или холодный погреб. Ничего не варим, не парим, не жарим. Вкус получается максимально свежим и насыщенным. Зимой на хлебушек намазать — красота, вкус свежего помидора, как будто только сорвали его с грядки.

Ранее «Вика из хутора» рассказала, как быстро и просто приготовить вяленые томаты. Всего несколько ингредиентов, немного свободного времени и много томатов, и красивые баночки, как напоминание о лете, у вас на столе.