V1
Погода

Сейчас+30°C

Сейчас в Волгограде

Погода+30°

переменная облачность, без осадков

ощущается как +30

3 м/c,

южн.

748мм 40%
Подробнее
USD 88,02
EUR 96,04
Город В Волгограде выбрали лучших поваров социального питания

В Волгограде выбрали лучших поваров социального питания

В конкурсе профессионального мастерства приняли участие шеф-повара, технологи и заведующие волгоградскими производствами

В ходе конкурса участники продемонстрировали свое мастерство в сфере социального питания и получили новые знания от экспертов

В Волгограде прошел финал конкурса «Лучший в профессии "Повар"». В нем приняли участие шеф-повара, повара, технологи и заведующие производствами объектов социального питания. Организатором конкурса выступило региональное отделение НКО «СОЮЗСОЦПИТ» в лице Ассоциации профессионалов социального питания и оздоровления населения, а специальным партнером мероприятия — компания «Виво Маркет».

В течение двух месяцев специалисты социального питания соревновались в знании теории и мастерстве приготовления блюд.

В конкурсе приняли участие шеф-повара, повара, технологи и заведующие волгоградскими производствами

В финале конкурса повара презентовали тематические столы в формате локальная кухня для членов жюри. Его председателем стал Самохвалов Сергей Викторович, директор ГБПОУ «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли».


В качестве приглашенного звездного гостя выступил бренд-шеф популярных ресторанных проектов Григорий Мосин. Григорий — главный шеф-повар Отраслевого союза развития социального питания и амбассадор федеральных торговых марок. Специальным подарком от него для конкурсантов стал мастер-класс «Блюда для школьного завтрака».

Приглашенным экспертом мероприятия стал известный бренд-шеф популярных ресторанных проектов Григорий Мосин

В ходе мастер-класса специалисты обменялись опытом и обсудили задачи, которые им приходится ежедневно решать в своей работе. Но самое главное — по-новому взглянуть на приготовление школьных блюд вместе с известным шефом.

— Люди — это наше главное богатство, но на них всё держаться не может — один в поле не воин… если на ноги не встанет и принципиально не изменится вся индустрия. Нужны правильные хорошие операторы, большие фабрики. В школе этим поварам будет удобно работать на хорошем оборудовании. Хорошо, что есть в школах люди, которые представляют, как готовится еда, — оценил профессионализм волгоградских поваров эксперт.


Благодаря конкурсу его участники не только продемонстрировали свое высокое мастерство в сфере социального питания. Они получили новые знания и идеи, а победители — призы и ценные подарки.

Лучшими в профессии «Повар» по оценке жюри стали: 1 место — команда «Детские сады Тракторозаводского района Волгограда» (ООО «Виво Маркет»), 2 место — команда студентов Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли, 3 место — команда Волгоградского кадетского корпуса им. Ф. Ф. Слипченко (ИП Батракова О. В.).

Победители унесли домой ценные подарки и официальный статус лучшего в профессии

Новости компаний.

ПО ТЕМЕ
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
ТОП 5
Мнение
Слоны ходят по дорогам, папайя стоит 150 рублей. Россиянка провела отпуск на Шри-Ланке — сколько это стоит
Алена Болотова
директор по продажам 72.RU
Мнение
«Lada — автомобиль, а "китаец" — автомобилесодержащий продукт». Крик души таксиста о машинах из Поднебесной
Анонимное мнение
Мнение
«Меня хватило на полгода, а потом возненавидела людей». Как я заработала на недвижимости тревожность вместо миллионов
Алиса Князева
Корреспондент VLADIVOSTOK1.RU
Мнение
«Похоже на потревоженный улей»: в Турции начались погромы. Опасно ли там находиться россиянам
Анна Голубницкая
внештатный корреспондент Городских порталов
Мнение
«Полжизни подвергаются влиянию липкого налета»: действительно ли нужно чистить зубы дважды в день?
Лилия Кузьменкова
Рекомендуем