26 комментариев к публикации

Эксперты рассказали о вреде заражённой муки в Волгограде

27 марта 2026, 08:08

Гость

27 марта, 13:39

Гость

27 марта, 13:35

Гость

27 марта, 12:43

Гость

27 марта, 12:28

Гость

27 марта, 12:00

Гость

27 марта, 11:59

Гость

27 марта, 11:56

Гость

27 марта, 09:59

Гость

27 марта, 12:03

Гость

27 марта, 13:26

Гость

31 марта, 17:38

Хлеб печется при температуре 170-180 гр.по Цельсию, при этой температуре действительно погибает все живое, даже термостойкие бактерии и вирусы, но это не спасает от некоторых рецепторно- активных химических органических соединений, потому что данной температуры и времени выпечки для их радикального химического изменения недостаточно, в число этих химических соединений входят в том числе и ядовитые алкалоиды некоторых злаковых фито- паразитов, описанные в статье. Там главное - это агрономический лабораторный контроль зерна на элеваторах. Именно он осуществил революцию в 20 веке в борьбе со спорыньей и другими нехорошими паразитами злаковых. Кроме того величайшие изменения в стране в период СССР произвели новые сорта пшеницы, созданные великими селекционерами злаковых культур СССР- Лукьяненко, Ремесло, Трофим Денисович Лысенко. У этих сортов повышены защитные свойства. Полностью это фито- паразитов не ликвидировало, но в какой то степени решило гигиенические проблемы урожаев. Про это в статье не упомянули.