Центр здорового питания, созданный по инициативе компании DARS Facility Management (ООО «МобилСвязь») на базе гимназии №3, стал участником всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая».
Цель совместной инициативы Всероссийского педагогического собрания Московского университета технологии и управления имени К.Г. Разумовского и Министерства образования и науки РФ — совершенствование организации питания школьников, современных форм и методов предоставления качественного и сбалансированного питания, а главное — популяризация принципов здорового питания в общеобразовательных учреждениях.
Как сообщают организаторы, в рамках конкурсного отбора жюри проведет оценку питания в школьных столовых на эффективность, уровень профессионализма сотрудников и творческую индивидуальность каждого школьного общепита. Изменения уже оценили на муниципальном и региональном уровне.
Напомним, проект по модернизации школьного питания стартовал в текущем году в 12 школах Волгограда. В рамках его реализации был проведен косметический ремонт пищеблоков учреждений, сформировано единое 12-дневное меню с правом выбора горячего питания, а на смену устаревшему пришло высокотехнологичное оборудование, в том числе современные пароконвекторы. В администрации города отметили, что благодаря передачи питания школьников в руки частной компании удалось повысить качество оказываемых услуг и сэкономить бюджетные средства за счёт уменьшения закупочной стоимости продуктов.
По информации оператора питания, пища для школьников теперь готовится без излишней термообработки и добавления большого количества масла, сохраняя витамины и полезные вещества, столь важные для роста и полноценного развития растущего организма.
— Главной победой в выбранном курсе на ЗОЖ в волгоградских школах мы считаем открытие Центра здорового питания на базе гимназии №3, — отмечают в ООО «МобилСвязь». — Гимназия №3 считается одной из самых престижных в Волгограде и входит в топ-100 лучших школ России. На протяжении многих лет школа держит высокую планку: здесь уделяют особое внимание образовательному процессу и будущему выпускников. А теперь и их питанию. Сегодня для учащихся гимназии №3 организовано двухразовое питание. Меню согласовано с региональным управлением Роспотребнадзора, а при разработке блюд учитывались пожелания родителей и учеников.
Вместо сникерсов и чипсов у волгоградских школьников теперь полноценные горячие обеды и свежая выпечка, а вместо наличных денег — пластиковые карты. Помимо электронных денег родители отслеживают, что кушает их чадо, в школе налажен прямой диалог между представителями оператора питания и родителями, а также совместная работа над ежедневным рационом детей. По всем вопросам, связанным с питанием и электронными деньгами, волгоградцы теперь могут обращаться на круглосуточную горячую линию оператора — 8-800-1000-812.
По мнению руководителей образовательных организаций Центрального района Волгограда, учащиеся и их родители, а также педагогический состав остались довольны качеством питания и разнообразием предложенных блюд. Продукты, которые используются при приготовлении завтраков и обедов, всегда свежие и качественные, они проходят серьезный контроль, а на пищеблоках царят чистота и порядок.
В 2018 году ООО «МобилСвязь» намерена продолжить реализацию проекта по созданию центров здорового питания на базе общеобразовательных учреждений Волгоградской области, а также научить школьников правильно питаться не только в школе, но и дома.
— Уже в новом учебном году на специальных уроках по здоровому питанию им расскажут о важности разнообразного и полноценного рациона и вреде фастфуда для растущего организма, — отмечает оператор питания. — По мнению руководителей общеобразовательных учреждений, в условиях практически тотальной потери семейной культуры питания, такие уроки станут чуть ли не единственной возможностью привить тягу к здоровой пище подрастающему поколению.
Фото: заказчик
