29 комментариев к публикации

В Волгограде снизилось производство куриного мяса. Сельхозяйства Волгоградской области, 2023–2024 годы

13 февраля 2026, 13:03

Гость

25 февраля, 22:19

На крупных холдинга давно уже курицу не наказывают водным рассолом, если только магазины сети сами не балуется и перепаковывают пр-д своим бредом. А влаги много выделяется от того, что срок отформатировать бойлера снизился до 34-35 дней( ещё три-четыре года назад убивали в 38-40 дней) . Убой в 34-35 дней - по сути убой ребёнка, структура мяса его не выбрала, не сформировали вкусовые качества, но массу до 2 и более кг набрал. Это как вкус молочного поросёнка, на любителя. Но ничего не поделаешь, селекция, генетика идут вперед

Гость

14 февраля, 17:57

Гость

14 февраля, 00:14

20 лет назад, на каждом углу - были доступные и классные куры-гриль, а точнее - цыплята. Но потом, местный производитель решил скопировать чужую тему огромных кур "мутантов" со старым мясом, воняющим химией во время жарки. И прежние куры-гриль "за копейки" - исчезли. Также, с 2010 года курятина стала настолько "накаченной" водой для веса, что жарить её в духовке - стало бессмысленно. Мясо на "старых" костях - воняет химией и болотом. Оно перенасыщено водой - даже после часа медленной жарки. Оно получается: или - полусырое, или - высушенное. Поедая полусырое мясо кур "мутантов", люди потом удивляются лишнему весу. Но ведь гормоны роста - не успевают разложиться в таком мясе во время готовки, и потом - уже работают в человеке... Или, кто-то может быть считает, что такие куры - сами собой получаются такими огромными? Объёмы производства конкурентов - позволяют им доминировать на рынке. Местный производитель - мог бы вернуться к формату прежних цыплят для жарки, весом около килограмма. И у него - вообще не было бы конкурентов здесь. Но "бедный" производитель почему-то не хочет отходить от коллективного формата "старых кур мутантов". Совсем недавно - я был постоянным пожирателем жареной курятины из духовки. Но сейчас, мне даже за полцены - не нужно то, что невозможно превратить в ту еду 20-летней давности.

Гость

13 февраля, 20:05

Гость

13 февраля, 17:20

Гость

13 февраля, 15:46

Гость

14 февраля, 00:37

vlom

13 февраля, 15:09

Гость

13 февраля, 14:59

Гость

14 февраля, 00:34

Гость

13 февраля, 14:58

Гость

13 февраля, 14:25

Гость

13 февраля, 14:28

Гость

13 февраля, 14:12

Гость

13 февраля, 13:58

Гость

13 февраля, 13:54

Наша местная птица на много вкусней, чем привозят из других регионов Только редко ее встретишь в настоящее время в продаже.Очень жаль, что у нас этим вопросом чиновники занимаются мало.Извечно летом фермерам не дают воду для выращивания овощей.У нас как всегда, то понос, то золотуха как говорят в народе.Но продовольственная программа для нашего города и области имеет большое значение, тем более в это время. Надо быть ближе к людям и тогда всё будет получаться.

Гость

14 февраля, 00:36

Гость

13 февраля, 13:49

Вообще удивительна позиция многих предпринимателей на старте, сразу себе сделать жизнь сказочной а вспомните как развивались крупные сегодня бренды, основатели трудились всю свою жизнь, что бы бренд существовал и процветал. А тут без году неделю и уже дом полная чаша, и дети в шоколаде, так не бывает, надо вкладываться и вкладывать свои деньги в бизнес, если веришь в него

Старый доктор

13 февраля, 13:37

Гораздо важнее знать как идут продажи мяса кур. Магазины работают ради покупателя, а не ради производителя. У нас пока рыночная экономика. Не надо путать кто ради кого работает. Я буду покупать товары у того, кто делает лучшего качества и дешевле. Я не собираюсь никого спонсировать. Пусть это даже местный фермер. Наши фермеры почему покупают надёжные немецкие и американские тракторы , а не наши славные российские.

Гость

13 февраля, 13:43

Гость

13 февраля, 13:58

Гость

13 февраля, 14:07

Гость

13 февраля, 13:34

Не можете конкурировать сами виноваты. Эти привозят и дешевле.вопрос заче вы нужны?Местные производители ну и что переплачивать вам на Крузаки? Идите вы куда то. То осенью ной от вечно сиротствующих фермеров,то от местных блин Сам не бедныйпроизводителей.Знаю одного фермера плачущего вечно.Купил хаты в Москве,Дубае и Волгограде пяток.И все плачет как жить будет.

Гость

14 февраля, 00:33

Гость

13 февраля, 13:30

Гость

13 февраля, 13:29

Гость

13 февраля, 13:28