На этой неделе: какая драма разыгралась в семье Дибровых и какому специалисту надо показать ребенка до начала учебного года

Главной светской новостью минувшей недели стал разлад сразу в двух близких друг другу семьях: Дибровых и их друзей и соседей Товстик.

Адвокаты, представляющие интересы сторон, обсуждают сложившуюся ситуацию. Бракоразводные процессы имеют все шансы стать громкими, затяжными и мучительными для всех участников. Ситуация и правда непростая: трое детей с одной стороны, шестеро — с другой, дорогостоящая недвижимость, миллиардный бизнес отца одного из семейств, уязвленное самолюбие телеведущего и две бывшие подруги, одна из которых просто так сдаваться не собирается.

Роману Товстику, в близких отношениях с которым обвиняет Полину Диброву его жена Елена, 50, бизнесмен моложе Диброва на 15 лет.

Полина, ей сейчас 36 лет, — четвертая супруга 65-летнего Диброва. Юную модель телеведущий взял замуж в 2009-м. Этот брак Дмитрия оказался самым продолжительным.

— Я женился на матери своих будущих детей, все остальное у меня и без того было, — говорил Дмитрий. — Сам ее воспитал. Это тяжелый труд, ежедневный. У меня идеальная жена. Вот умру, кому-то достанется, будет он меня каждый день благодарить.

Подробнее — в «Телесемь» № 33.

Ведущий Сергей Малоземов поделился принципами воспитания детей и личными правилами питания.

— Вы окончили школу с золотой медалью, медицинскую академию с красным дипломом. От своих детей требуете, чтобы они были круглыми отличниками?

— Невозможно и неправильно требовать от детей (Льву 16 лет, Марьяне — 11, они родились в первом браке ведущего. — Прим. «Телесемь»), чтобы они были такими, какими видятся нам в наших идеальных снах. Это другие люди со своей генетикой, внутренними представлениями о том, что такое хорошо и плохо. Родители могут только давать им ориентиры и небольшие стимулы. С детьми можно доверительно разговаривать и надеяться, что они услышат хоть что-то из того, что ты говоришь.

— Каких продуктов не бывает в вашем холодильнике?

— В моем холодильнике бывают абсолютно все продукты, потому что, как учит нас современная наука, нет запретных продуктов, весь вопрос в их количестве. Хотя я, конечно, немного лукавлю, поскольку не помню, когда в последний раз покупал колбасу или сосиски, они не кажутся мне достаточно привлекательными после всего, что я о них знаю. Фактически я ем их только где-то на мероприятиях или на очень длинных студийных съемках. На столах с перекусами для группы встречается какой-нибудь коньячный сервелат или мясной хлеб, и пару раз в год я могу съесть несколько кусочков. Еще у меня дома крайне редко бывает белый хлеб. Не припомню, когда в последний раз приобретал газировку. Я пью воду, а если захочется какой-то вкусовой радости, то скорее выберу сок.

Подробнее — в «Телесемь» № 33.

Как сохранить урожай: два оригинальных рецепта.

Каждая хозяйка хочет сохранить летнее изобилие овощей и с удовольствием делает запасы с помощью консервации. Это удобно и практично: летом овощи можно купить по доступной цене или вырастить в огороде, в закатанных банках больше пользы, чем в свежих плодах в холодное время. Главная задача — чтобы банки «не взорвались», а вот тут на помощь приходит горчичное масло — природный консервант.

Пикантные огурцы с яблоками

На 1 банку понадобится: 700-800 г огурцов, 2 кислых яблока, 3 зубца чеснока, укроп, хрен, перец горошком, гвоздика.

Для маринада понадобится: 500 мл воды, 100 мл яблочного уксуса 6%, по 1,5 ст. л. соли и сахара, 1 ч. л. горчичного порошка, 3 ст. л. горчичного масла. На дно простерилизованной банки уложите специи, вертикально — огурцы и яблоки. Сверху — оставшуюся зелень.

Как приготовить: Доведите до кипения воду, соль, сахар, снимите с огня и добавьте уксус и горчичное масло. Залейте огурцы с яблоками до самого верха, чтобы жидкость покрыла овощи. Простерилизуйте и закатайте.

Цветная капуста в пряном горчичном маринаде

На 2 банки по 0,5 л понадобится: 1,2 кг цветной капусты, 2 моркови, 4 зубчика чеснока, укроп, лавровый лист, перец черный горошком, по вкусу — перец чили, семена кориандра.

Для маринада понадобится: 1 л воды, по 2 ст. л соли и сахара, 200 мл яблочного уксуса 6%, 4 ст. л. горчичного масла и 1, 5 ч. л. сухой горчицы. Капусту разберите на небольшие соцветия, морковь нарежьте кружочками или соломкой. В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду, опустите капусту на 3 мин., откиньте на дуршлаг и окуните в ледяную воду. Это сохранит цвет и хруст. На дно стерильных банок уложите специи, чеснок и пару кружочков моркови. Дальше — соцветия капусты и морковь.

Как приготовить: доведите до кипения воду и соль с сахаром, снимите с огня, влейте уксус, горчичное масло и добавьте горчицу. Залейте маринадом капусту в банках, простерилизуйте и закатайте.

Подробнее — в «Телесемь» № 33.

1. Тонкости обмена: как медленный метаболизм влияет на массу тела.

2. Чудеса обновления: как в августе прививать садовые растения.

3. Поставить на ноги: почему перед школой необходим визит к подиатру.