15 комментариев к публикации

Волгоградцы определили каноничную заправку для окрошки

31 мая 2024, 08:05

1 июня 2024, 16:24

Творожная сыворотка для окрошки лучше всего. Свежая - попреснее,настоянная в тепле - покислее.Вкус окрошки должен быть кислым со сливочным оттенком. Кто молочку не переносит - хорош также яблочный уксус. И вкусно, и полезно. А майонез, тем более бодяженый водой - это вкусовое извращение.

196203345

1 июня 2024, 12:08

Гость

1 июня 2024, 06:09

Гость

31 мая 2024, 20:38

Гость

31 мая 2024, 20:35

ВованЪ

31 мая 2024, 14:38

Гость

31 мая 2024, 20:36

Гость

1 июня 2024, 06:07

Гость

1 июня 2024, 11:43

Гость

31 мая 2024, 13:25

Гость

31 мая 2024, 12:40

Хочу поделиться, как у нас на родине, в Пензенской губернии готовят окрошку. Почему-то блюдо называли Квас. Сейчас не вспомню правильнле название этой салатной травы, мы его звали Огуречный пах. Растение с зелёными листьями и голубыми цветочками и пахло огурцами. Брали зелёный лук и укроп, резали и толкли в кастрюльке с солью, добавляли порезаные листья огуречной травы, порезаные варёные яйца и.. при наличии.. добавляли колбасу, что было крайне редко. К так называемому Квасу (Окрошке) отваривали картошку без мундира (Почему-то называлась обсоленка?!) И ели эту окрошку закусывая картошкой. Попробуйте и не пожалеете. Правда такой огуречной травы вы здесь не найдете!

ВованЪ

31 мая 2024, 14:36

Гость

1 июня 2024, 06:08

Гость

31 мая 2024, 10:04

Гость

31 мая 2024, 09:53