Хозяюшка из Волгограда поделились рецептом теплого салата из баклажанов, которые тают во рту — видео

Хозяюшка из Ленинского района Волгоградской области, супруга «деревенского паренька» Николая Злыднева поделилась рецептом теплого салата из баклажанов, которые тают во рту. Если синеньких у вас в огороде так же много, как и кабачков, самое время приготовить простое, но вкуснейшее блюдо, от которого домочадцы будут в восторге.

Всё, что вам понадобится для приготовления салата: баклажаны, кукурузный крахмал, помидоры, кинза, соевый соус, соус чили, сушеный чеснок и соль.

«Баклажаны прямо в кожуре нарезаем на кубики и замачиваем в подсоленной воде на 5 минут. После этого обсушиваем их на бумажном полотенце и обваливаем в кукурузном крахмале. Далее обжариваем баклажаны на растительном масле до золотистой корочки, — рассказывает Анна. — Нарезаем помидоры кубиками, зелень кинзы. Для соуса соединяем соевый соус, сладкий чили, сушеный чеснок, соль и немного зелени. Помидоры укладываем в чашку, на помидоры укладываем баклажаны, добавляем творожный сыр, сверху посыпаем зеленью и поливаем всё соусом. Ну и наслаждаемся!»

Ранее Николай Злыднев показал, как приготовить ароматный плов из баранины. Если на выходных вы встречаете гостей, но не знаете, как их вкусно накормить, ловите простой рецепт — рассыпчатый рис с овощами и нежное мясо… Запах чувствуется даже через экран.