Опытный грибник из Волгограда рассказала, как приготовить корейскую закуску из зонтиков

Опытный грибник из Волгограда Татьяна Немчинова рассказала, как приготовить корейскую закуску из зонтиков. Если не знаете, чем вкусным удивить и порадовать гостей, ловите простой рецепт и повторяйте. Готовится быстро, и все ингредиенты есть у вас на кухне.

Для приготовления зонтиков по-корейски вам понадобится: морковь, чеснок, лук, масло, соль, сахар, перец.

«Сильно зажарить шляпки зонтика до золотистой корочки. Пока жарю зонтики, нашинковала две моркови. Добавила соль, сахар, перчик, два зубчика чеснока. Крымский лук мариную отдельно в это время в уксусе с водой, — рассказывает Татьяна. — Затем выкладываю в салатницу готовые зонтики, морковь, крымский лук — всё это заливаю отдельно обжаренным обычным луком в масле. Добавляю чайную ложку перемолотого сухого зонтика. Всё это перемешиваю, даю остыть. Закуска готова! Подавать можно с чем угодно. Идеально сочетается с жареной картошкой и мясом, но очень вкусно и как самостоятельное блюдо».

Ранее Татьяна Немчинова рассказала, что из зонтиков можно приготовить нежнейший паштет на поджаренном хлебе в сочетании с оливками, свежей зеленью и посыпанный ароматной приправой. Пошаговая инструкция кулинарного шедевра здесь.