«Кусочек с черным хлебушком и борщом — это мечта!» «Деревенский паренек» из Волгограда поделился рецептом нежнейшего сала

Популярный блогер из Ленинского района Волгоградской области, «деревенский паренек» рассказал, как быстро приготовить идеальное дополнения к борщу — нежнейшее сало, которое тает во рту. Уже представили, как нарезали его кусочками, подали к нему ароматную горчицу, домашние малосольные огурчики и темный хлебушек? Кажется, вкуснее обеда не придумаешь. Поэтому смотрим пошаговую инструкцию от Николая Злыднева и идем повторять!

Для приготовления сала вам понадобится: чеснок, соль, лавровый лист, перец, зелень.

«Готовим вкуснейшее сало. Для начала подготовим рассол. Для этого нарезаем чесночок. На литр воды добавляем 200 граммов соли. Добавляем лавровый лист, перец горошком и перец душистый, а также наш чеснок. Еще можно добавить луковую шелуху, от нее будет приятный цвет. Ставим на огонь и кипятим 5 минут, — рассказывает Николай. — Тем временем нарезаем наше сало. Укладываем куски в кастрюлю или банку и заливаем его остывшим рассолом. На три дня убираем в прохладное место. Сало наше просолилось, достаем и обсушиваем его. Теперь нам понадобятся давленый чеснок, немного зелени и ваши любимые приправы. У нас это черный перец, паприка и другие. Берем кусочек сала и хорошенько натираем его нашей смесью. И вот такую штуку получаем. Приятного аппетита!»

Ранее Николай Злыднев делился простым рецептом домашней колбаски. Мужчина признался, что на приготовление уйдет немало часов, но результат того стоит. Ароматная, нежная, поджаренная колбаска из домашнего мяса и сала оставит в восторге домочадцев. Подробная инструкция здесь.