Хозяюшка из Волгоградской области поделилась рецептом мясных рулетов со сморчками — смотрите пошаговую инструкцию

Хозяюшка и опытный грибник из Волгоградской области Татьяна Немчинова поделилась рецептом мясных рулетов со сморчками. Со слов автора рецепта, в приготовлении нет ничего сложного, а грибы можно использовать любые — будет одинаково вкусно. Только посмотрите, какой аппетитный и сытный обед у вас может получиться!

Для приготовления вам понадобится:

• филе куриной грудки;

• 100–200 граммов сморчков;

• 2–3 зубчика чеснока;

• 2–3 столовые ложки молока;

• яйцо;

• соль;

• одна булочка.

«Сегодня экспериментировала со сморчками. Сделала такие рулетики. Нам понадобится три рулетика. Отбиваем куриную грудку пластом, окунаем в смесь с молоком и яйцом. Добавляем обжаренные в масле сморчки, но перед этим их нужно отварить со сливом воды, так как этот гриб условно съедобный. Можно и любые другие грибы использовать, — рассказывает Татьяна. — Это всё аккуратно заворачиваем рулетом, обваливаем в тертой булке. Потом кожей куриной для крепости заворачиваю, но, кто не любит, можно и без нее. Жарю на подсолнечном масле под накрытой крышкой. Переворачиваю часто и на медленном огне».

Татьяна подала рулетики к столу с отварной картошкой и свежими огурцами и помидорами.

Ранее хозяюшка и фанат грибной охоты Елена Опря поделилась простым рецептом рубленых отбивных из зонтиков. Если вам приелись мясные и рыбные котлеты, тогда самое время приготовить грибные. Все ингредиенты есть у вас под рукой. Смотрим на пошаговую инструкцию и идем повторять.