«Деревенский паренек» из Волгоградской области поделился рецептом наваристого шулюма из диких уток — видео

«Деревенский паренек» из Ленинского района Волгоградской области снова принес рецепт вкуснейшего блюда. На этот раз Николай Злыднев приготовил наваристый шулюм из диких уток. С его слов, простое в приготовлении блюдо не только насытит большую семью, но и согреет холодной осенью. Однако блогер предупреждает: возможно, накормить придется еще и соседей, которые прибегут на невероятный аромат.

Для приготовления шулюма вам понадобятся:

• мясо (у Николая это дикие утки, вы можете использовать любое),

• лук,

• чеснок,

• морковь,

• помидоры,

• картофель,

• болгарский перец,

• зелень,

• соль и специи на вкус, лавровый лист, перец горошком.

— Готовим шулюм из диких уток в русской печи. Уток пощипали, распотрошили, замочили в подсоленной воде хотя бы часа на два, — объясняет блогер. — Добавляем лук, чеснок, морковку, помидоры — и все крупными кусками. Туда же крупными кусками картошку, болгарский перец, а также немного зелени, лавровый лист, душистый перец горошком, немного ваших любимых специй, посолим. Заливаем водичкой, и в печь. В печи шулюм не варится, а томится. Тут особый вкус. Достаем, открываем, пробуем. Смотрите, какой наваристый! Картофель в печи совершенно не разваривается, а вкус — изумительный.

Ранее деревенский блогер из маленького хутора Фроловского района Волгоградской области Виктория Неклюдова рассказала, как приготовить ароматный узбекский плов в казане. Со слов «Вики из хутора», главный секрет вкусного рассыпчатого блюда кроется в правильно выбранном рисе. Все остальное получится у каждой хозяйки, а все ингредиенты есть под рукой.