«Добавляем лучок, зелень, масло и наслаждаемся». Красавица-рыбачка из Волгоградской области поделилась пошаговым рецептом засолки грибов — видео

Красавица-рыбачка и популярный блогер из Волгоградской области рассказала, как быстро, просто и безопасно засолить грибы. Со слов Валерии Фоминой, самое сложное в этом рецепте — выждать время. Но зато результат вас приятно удивит. Грибочки в сочетании с луком, зеленью, подсолнечным маслом и жареной картошечкой получаются такими вкусными, что наесться ими невозможно.

Для приготовления вам понадобятся:

• грибы (у Валерии это грузди и топольковые);

• чеснок;

• соль, сахар и черный перец горошком;

• уксус.

— Рассказываю, как мы закручиваем грибы. У нас тут топольковые и грузди. Всю ночь они стояли и отмокали. Теперь чистим и нарезаем на небольшие кусочки. Ставим варить. Нужно проварить три раза — пока не подсаливаем их, ничего не делаем. Вода закипела — 10 минут варим, потом сливаем, наливаем новую воду — и так вот три раза, — объясняет Валерия. — На четвертый раз чайную ложку соли и чайную ложку сахара. Чуть-чуть перчика добавим. Обычно добавляю горошком, но горошка у меня сейчас нет, добавляю молотый. Перед тем, как снимать, нужно обязательно добавить чайную ложку уксуса. Нарезаем чеснок в банку. Укладываем наши грибы. Теперь заливаем рассолом и закрываем крышкой. Готово! Все остальное уже добавляем, когда будем подавать к столу: лучок, зелень, масло и так далее.

Ловите еще одну идею, как вкусно накормить родных, не прикладывая особых усилий. Деревенский блогер из Фроловского района Виктория Неклюдова показывала, как быстро и просто приготовить вяленые томаты. Вкуснейшая закуска по рецепту «Вики из хутора» получится у каждой. Всего несколько ингредиентов, немного свободного времени и много томатов, и красивые баночки, как напоминание о лете, у вас на столе. Стоит добавить к ним кусочек хлеба, творожный сыр, и получается невероятно вкусный бутерброд.