«Деревенский паренек» из Волгоградской области поделился рецептом маринованных грибов в томатном соке — видео

«Деревенский паренек» из Ленинского района Волгоградской области поделился рецептом маринованных грибов в томатном соке. Многие подписчики Николая Злыднева удивились такому странному сочетанию, однако блогер уверяет: получается невероятно вкусно и ароматно. Главное, добавить натертый чеснок, и тогда тарелка с грибами улетит за считаные минуты.

Для приготовления вам понадобятся:

• грибы;

• соль;

• вода;

• перец горошком;

• листья смородины и хрена;

• чеснок;

• томатный сок.

— Для начала моем грибы и замачиваем их в воде на сутки. Далее чистим и еще раз хорошенько промываем. Мелкие оставляем как есть, а какие побольше — разрезаем на части. Теперь делаем рассол, — объясняет Николай. — 5 столовых ложек соли на 3 литра воды и заливаем. Добавили перец горошком, поставили на огонь, и после закипания в течение 15 минут варим, не забывая периодически помешивать. Теперь берем деревянный бочонок, укладываем на дно листья смородины и хрена. Немного чеснока. Высыпаем грибочки. Добавляем холодный рассол. Закрываем и на 7 суток убираем в прохладное место. Прошла неделя, накладываем наши грибочки. Нарезали чесночка, заливаем томатным соком. Чуть постояло — можно есть. Вкуснотища невероятная!

Ранее красавица-рыбачка и популярный блогер Валерия Фомина рассказала, как быстро, просто и безопасно засолить грибы. Со слов девушки, самое сложное в этом рецепте — выждать время. Но зато результат вас приятно удивит. Грибочки в сочетании с луком, зеленью, подсолнечным маслом и жареной картошечкой получаются такими вкусными, что наесться ими невозможно.