Волгоград-Саранск-Саратов: чем и как кормят школьников соседи

Волгоградские операторы питания при содействии общественной организации «Профессионалы социального питания» совершили совместную с директорами школ Тракторозаводского и Краснооктябрьского районов Волгограда поездку в соседние города — Саранск и Саратов. Обмен опытом в организации школьного питания стал ключевым лейтмотивом встречи с коллегами. В ходе поездки волгоградцы не только посетили столовые и пищеблоки учебных заведений соседей, но и поделились своим положительным опытом — рассказали об эффективной работе операторов питания, о разнообразии и новинках школьного меню, модернизации школьных пищеблоков и столовых, а также познакомили с внедряемым в Волгограде проектом «Школьный ресторан», цель которого сделать из старых школьных столовых современные и комфортные зоны отдыха для школьников. По мнению участников поездки, это был очень полезный обмен опытом и, как обещают организаторы, такие мероприятия будут продолжаться. Планируется, что уже в первые месяцы 2018 года волгоградцы вновь встретятся с коллегами из других городов.