112 комментариев к публикации

«Безумие и отвага — это про нас»: как волгоградцы в разгар пандемии решили делать бизнес на котлетах по-киевски

3 ноября 2021, 08:12

Гость

12 апреля 2022, 09:12

Ребята - Молодцы! Я очень сильно люблю котлеты по киевски! ОЧЕНЬ! НО! Эволюция котлеты: 1. Тонкая панировка. Много мяса. И настоящее сливочное масло. 2. Панировка увеличивается. Мясо уменьшается. 3. Маргарин вместо масла. 4. Уменьшение котлеты в размере. 5. Дорогая маленькая котлетка с толстым слоем панировки, маргарин внутри куриного фарша. Желаю Вам оставаться как можно дольше на 1 этапе эволюции! Обязательно зайду попробовать котлетки!

Гость

3 марта 2022, 16:36

Гость

4 марта 2022, 21:29

Оно и неудивительно. Странная пара и затея странная. Выбирать помещение только из-за окна такая себе затея, особенно если учесть что помещение на ул. Мира стоит очень прилично, а денег у этих бизнесменов особо и не было. Ну и концепция непонятная. Котлета эта сама по себе на любителя, много их есть не стоит. А если ещё и пихать в эту котлету салаты, икру и десерты, то тут уже совсем трешово...

Гость

6 января 2022, 12:31

На одном из Волгоградских интернет ресурсе прочитал о молодой паре, открывших в пандемию кафе с киевскими котлетами. Очень понравилась статья. Решили с женой пойти поддержать смелое начинание. И вот вчера, 05.01.2022г., зашли в это кафе. Теперь все по порядку: интерьер - дешевле сделать было невозможно. Просто крашенные стены, самая дешевая мебель. Обслуживания нет никакого, заказывать необходимо у стойки, работает одна девушка, которая и деньги принимает, и заказы на кухне размещает и потом разносит их по столам. Ну ладно, сделали заказ, сели с женой за удобный нам стол и стали ждать (примерно 30 минут, так сказала бармен). Так у этого стола сразу стали разъезжаться ножки. И через 10 минут этот стол развалился, отлетели три из четырех ножек!!! Все это видели другие посетители кафе и девушка бармен. Подходит к нам хозяйка кафе Анастасия и говорит, что мы виноваты и громим мебель! Все на повышенных тонах! Обвинила, развернулась и ушла. Вот такое отношение у хозяев к клиентам! Естественно, после такого момента, решено было уйти из этого кафе и больше никогда туда не возвращаться! Вкус котлет оценить не смогли.

Гость

15 декабря 2021, 16:44

Гость

4 декабря 2021, 17:00

Гость

16 ноября 2021, 10:14

Гость

15 ноября 2021, 22:18

Гость

9 ноября 2021, 05:32

Гость

9 ноября 2021, 05:31

Ох, вот читаю комментарии и думаю, чем плох ремонт? 3 месяца-долго, а мне нравится. Я когда бываю просто в гостях или в других кафе, мне не важно, какой ремонт, главное чисто, с Душой, вкусно. А ремонт-дело наживное, ребятаокрепнут, что то переделаю, что то изменят. А если и не пойдёт ( в самом плохом прогнозе), даи не страшно. Было бы желание не сидеть на месте... Молодцы, дерзайте, живите, успехов вам и удачи! А самое главное-желания, здоровья и оптимизма!

Гость

9 ноября 2021, 05:20

Ребята-вы молодцы! Не была в вашем кафе, но прочитав о вас, очередной раз поняла, есть те, кто не болтает, не брюзжит, не ждёт, что "дадут", а делает. Благодарю Вас, за ваш труд, за ваше желание что то сделать для людей, спасибо всем вашим родственникам, что вы - вместе. Счастья, вам, здоровья и процветания!

Гость

4 ноября 2021, 18:26

Гость

4 ноября 2021, 13:55

261957091

4 ноября 2021, 07:33

ВОДОЛЕЙ

3 ноября 2021, 23:17

Гость

3 ноября 2021, 21:16

Гость

3 ноября 2021, 21:12

266065390

3 ноября 2021, 20:41

ВОДОЛЕЙ

3 ноября 2021, 20:35

Главное сейчас удержать ценник и меню не раскатывать как автобан. Качество и цена (доступность) сейчас основные проблемы при росте цен на все. Если быстро притрутся к потребностям в наш период "перемен" то выживут. Первый год самый трудный.... найти "своих фермеров" и ценник "спасут"

Гость

3 ноября 2021, 19:01

Гость

3 ноября 2021, 18:53

Зашел, попробовал. Ожидание 20 мин. Вкусная котлета, обычный вареный кофе. Сытный перекус в тепле, в центре города в пределах 300р. На интерьер давно никто внимания не обращает. Ну лофт и лофт, привыкли уже. Был после обеда, посетители в наличии. Думаю придется им добавить столов, и взять еще поваров. Отличная альтернатива шаурме! Молодцы, главное чтобы не сдулись

Гость

3 ноября 2021, 18:24

Собрались диванные критики и обиженые жизнью маленькие людишьки. Жаль вас, вы захлебываетесь желчью, пока люди делают хоть что-то в Волгограде САМИ. Хочу сказать. Была в этом заведении и там нереально вкусная Кухня. Котлеты просто потрясные, особенно с говядиной и перцем! Большого процветания, ребята! У вас точно все получится!

Гость

3 ноября 2021, 17:47

++++

3 ноября 2021, 16:47

266085275

3 ноября 2021, 16:42

Гость

3 ноября 2021, 15:19

Гость

3 ноября 2021, 15:17

Гость

3 ноября 2021, 14:33

Гость

3 ноября 2021, 13:57

Гость

3 ноября 2021, 13:03

Гость

3 ноября 2021, 12:40

О, "пенсионэры" на каникулах не знают на кого гнев свой обрушить. :) Спасибо ребятам за идею и вкусную еду, наконец-то можно людей из других городов хоть сводить куда-то в интересное и действительно "Волгоградское" место, а то обычно кроме горчичного масла и предложить нечего. Процветания! Пусть котлеты продолжают быть вкусными.

Гость

3 ноября 2021, 12:30

Гость

3 ноября 2021, 12:30

Гость

3 ноября 2021, 12:19

Гость

3 ноября 2021, 11:37

3 ноября 2021, 11:20

3 ноября 2021, 10:56

3 ноября 2021, 11:49

3 ноября 2021, 16:20

3 ноября 2021, 10:23

Гость

3 ноября 2021, 10:21

Гость

3 ноября 2021, 10:10

ну удачи, конечно. Но ... учитывая современные реалии , общепит - это было бы последнее, что стоило бы открывать. как правило во время кризиса общепит первым валится. А у нас сейчас затяжной кризис, конца которому и не прослеживается. а на историях про молодых, симпатичных и амбициозных, у которых все получилось, уже вряд ли найдут отклик среди населения. И, увы, это не потому что у них получилось, а остальные нытики (это было бы для них слишком оптимистично). Просто все понимают (а кто-то еще и на своем опыте узнал) что этот бизнес в таком виде ненадолго. За год он может быть (МОЖЕТ БЫТЬ) выйдет на прибыль, а скорее всего через год-полтора на месте этого кафе будет другое. И про него тоже будут рассказывать как владельцы - молодые, симпатичные и амбициозные решились на это и у них все получилось....

Гость

3 ноября 2021, 10:08

Елена Успешная

3 ноября 2021, 09:48

Ребята конечно молодцы но! 1. Со вкусом у вас явно что то не так. Что Посилелки что это. Можно было сделать проще. Что то у вас получилось но все эти светящиеся штуки не к чему. Посмотрите стиль Рустик или Ремесленый ну Лофт на конец. 2. Второй этаж это очень плохо. Вернее хорошо когда есть вид но тут его нет. 3. Почитайте по восприятие еды из различных цветов посуды. Тут цвета просто ужасные кроме белого. В любом случае удачи вам. Для тех кто пишет что это все просто. Мы в 15 м2. делали ремонт полгода. Правда в основном сами. Больше затягивает вызов всяких сплит системщиков и электриков. Ну и самое это требование взяток за энергию и отопление с водой. У нас все исследования и техпаспорта ааняли 10 месяцев. Люди некоторые получают по 3 года. Стоит от 150 т.р. до десятков миллионов. В зависимости от площади.

Гость

3 ноября 2021, 09:33

Ребята Вы классные на фото, удачи Вам во всём ! Но, есть одно большое но, вам не повезло открыться в такое время, всех возможных ограничений и для предпринимателей и для посетителей, а это стресс, людям сейчас проблематично прийти в кафе, дело даже не в деньгах, сами знаете. А по поводу концепции, не слушайте никого, делайте так, как считаете нужным, угодить всем невозможно, да и не надо, иначе Вы можете потерять свои идеи, просто делайте красиво и по классике, и к вам потянуться те люди, которые никогда не сделают Вам комментарий по поводу туалета.

Гость

3 ноября 2021, 09:24

Гость

3 ноября 2021, 09:23

Гость

3 ноября 2021, 09:19

Гость

3 ноября 2021, 09:16

Гость

3 ноября 2021, 09:10

Вся еда в волгограде загибается, столько позакрывалось, нету Мама дома, да и в самом капучино на порт саида все стало просто отвратным, в конфетках бараночках тоже в пирогах одно тесто, а начинки мясные жуть, торты сухие. Живут только пиццерии и эти киоски и с батонами набитыми всякой ерундой

Гость

3 ноября 2021, 09:10

АВК

3 ноября 2021, 09:09

Переводчик34

3 ноября 2021, 09:08