Компания «Виво Маркет», которая является организатором питания в школах пяти районов Волгограда, разработала новые варианты меню за средства родителей для учащихся средней и старшей школы. Все блюда создавались с участием самих школьников и их вкусовых предпочтений.
Одна из новинок — здоровый перекус «Комбо дня». Всего представлено пять вариантов комбо, которые меняются каждый день. Это сырники, хот-доги, сэндвичи, бургеры, а также разнообразные напитки, изготовленные на школьном пищеблоке. Этот вариант будет удобен тем ученикам, кто не успевает во время перемены купить еду. По предварительному заказу повара будут заранее накрывать столы с перекусом. Оплачивать комбо можно безналом через программу Аксиома, пополнив личный счет ребенка, или наличными сразу в столовой. Стоимость комбо ниже, чем если брать данный набор блюд по отдельности. В качестве эксперимента в одной из школ Волгограда (МОУ СШ № 134) оператор питания предлагает получить кешбэк по категории комбо. С условиями акции можно ознакомиться на сайте школы.
Еще одна новинка школьного ассортимента — пасхальные куличи. Нежные творожные лакомства на выбор — с изюмом или шоколадом — уже появились в продаже в школьных столовых.
Кроме того, технологи компании разработали и в ближайшие дни запустят в продажу в 17 школах Волгограда (гимназиях № 4, 12, 16, 13, 7, 11, в МОУ СШ № 32, 49, 5, 128, 51, 27, 48, 75, 134, а также в лицеях № 2 и № 11) новый ассортимент меню за родительскую плату в двух вариантах — за 50 и за 100 рублей.
Рацион за 50 рублей — это первое блюдо, привычное для школьников (рассольник «Ленинградский» с рисом, суп картофельный с мясными фрикадельками, суп-лапша по-домашнему с курочкой и т. д.), плюс хлеб, булочка и напиток.
И за 100 рублей школьникам предлагают полноценный ланч, который состоит из второго горячего блюда с мясом, гарниром, овощной подгарнировкой, хлебом и напитком. В этом ассортименте также представлены любимые детьми макароны с соусом «Болоньезе», пельмени, запеченные с сыром, жаркое по-деревенски и другие блюда. По выходу порций и первый, и второй варианты рассчитаны на подростков 12–18 лет. Все блюда нового меню за родительскую плату соответствуют школьному СанПиН и требованиям, предъявляемым к школьному питанию.
Примечательно, что в составлении нового меню принимали участие школьники — активисты городского конкурса «Решаем сами». Они проводили анкетирование учеников и выясняли предпочтения детей в еде. Кроме того, будущие эксперты в сфере школьного питания принимали участие в проработках блюд поварами, наблюдали за тем, как создаются завтраки и обеды и рассчитываются технологические карты. Пожелания ребят были учтены технологами «Виво Маркет» при составлении нового рациона.
При этом ранее утвержденное меню для детей льготных категорий за 74 рубля 27 копеек по-прежнему доступно во всех школьных столовых Волгограда.
