Предприятие стало лучшим в Волгограде в номинации «Предприниматель года в сфере общественного питания». Торжественное награждение лидеров бизнес-сферы состоялось 26 мая, в День предпринимательства, на верхней террасе Центральной набережной.
Жюри конкурса «Царицынский бизнес» рассмотрело больше 50 заявок от предприятий, организаций и индивидуальных предпринимателей Волгограда. Победителей выбирали из числа представителей бизнеса, которые добились наибольшего коммерческого успеха, а также содействовали социально-экономическому развитию города-героя, в том числе создавая новые рабочие места.
Компания «Виво Маркет» — это организатор услуг социального питания в школах, детских садах и учреждениях социальной сферы, а также производитель мясных, рыбных и овощных полуфабрикатов для социальных объектов. Компания является работодателем для более чем тысячи сотрудников, вкладывая серьезные ресурсы в обучение специалистов, модернизацию собственной производственной базы и реализацию крупных инфраструктурных проектов.
В 2021 году компания на собственные средства отремонтировала столовую гимназии № 12, превратив ее в яркое и модное школьное кафе, где дети могут не только вкусно покушать, но и пообщаться, а также провести школьные мероприятия. Проект собрал немало отзывов от главных клиентов.
— Удивило то, как много здесь изменилось. Всё чисто, красиво и нигде нет ничего лишнего, — рассказала Александра Серебрякова, ученица гимназии № 12. — Реконструкция столовой — это инициатива, которую всегда поддерживал наш класс. Здорово, что она воплотилась в жизнь.
Кроме того, по итогам всероссийского конкурса в декабре 2021 года школьное кафе гимназии № 12 признано лучшей школьной столовой города-миллионника.
Перед стартом учебного года 2021/2022 «Виво Маркет» провел полную реконструкцию мастер-кухни, расположенной в Дзержинском районе, которая обеспечивает школьные буфеты горячими завтраками и обедами. От слаженной работы этого объекта зависит полноценное, качественное и безопасное питание школьников в 34 образовательных учреждениях города.
— Очень понравилось то, что каждый вид продукции хранится отдельно в разных камерах, с определенным температурным режимом. Понравилось, как обеспечены безопасность и качество. На каждом этапе всё прозрачно, грамотно организовано и продумано от начала и до конца (от доставки сырья на фабрику-кухню до поставки продуктов в школьные буфеты), — оставила свой отзыв директор школы № 96 Калима Кударова, побывав с инспекцией на мастер-кухне. — Также очень понравилось оборудование, которое соответствует всем современным требованиям и не имеет аналогов в нашем городе. Я впервые такое увидела.
Компания «Виво Маркет» стремится открыто и прозрачно работать с обратной связью. Помогает в этом такой инструмент, как родительский контроль, который проводят общественники. Во время проверок качества питания родители лично изучают температуру подаваемой детям пищи, а также ее вкусовые качества. Устанавливают, соответствуют ли блюда школьного питания заявленным характеристикам по качеству и безопасности.
— Сегодня нас пригласили в школу попробовать детскую еду и посмотреть, чем кормят наших детишек, — пояснила мама учащегося 3-го «Б» класса МОУ СШ № 43 Марина Шарпанова. — Мы посмотрели процесс накрытия, как детки кушают. Еда была горячая. Некоторые ребятишки даже дули в ложку, чтобы остудить еду. Мы попробовали всё, что было включено в меню. Всё оказалось вкусным, сытным, горячим. Теперь я спокойна за своего ребенка.
В планах на лето у компании — обеспечивать качественной и безопасной едой воспитанников пришкольных лагерей и детских садов, готовить школьные пищеблоки и обновлять ассортимент продукции к новому учебному году.
