Молочника под Волгоградом поймали за санитарными нарушениями во время расследования вспышки бруцеллеза

Молочника из Октябрьского района поймали за нарушениями санитарных норм во время расследования вспышки бруцеллеза в Волгоградской области. Гигантский ряд нарушений предприниматель пообещал устранить в кратчайшие сроки, отделавшись полумесячным запретом на работу цеха.

В материалах сказано, что сам молочник — уроженец Молдавии и отец двоих детей — не привлекался к ответственности. Бизнес, по данным сервиса проверки контрагентов, он ведет с 2017 года, производит молоко и молочную продукцию. Проверка, как сказали в пресс-службе судов, нагрянула к нему за поиском патогенов, но вместо них нашла целый ворох проблем, среди которых:

• стены и полы в трещинах или разбиты;

• отсутствие санитарного контроля за производством;

• все работники (4 человека) оказались без медкнижек;

• комнату для приема и сепарации молока обустроили напротив туалета.

Сам же предприниматель рассказал, что уже устранил нарушения по предписанию Роспотребнадзора, при этом заявив, что медкнижки у работников имелись и были представлены им в суде. Сам запрет вступил в силу еще 6 ноября и закончится уже послезавтра.

— На момент проверки их не было на месте. А потом я их представил, скинул все фотографии, сканы и приносил потом в суд. Они все действующие, все там нормально, — рассказал мужчина.

Кстати, про вспышку бруцеллеза мы ранее писали: об опасности патологии, источниках заражения, а также симптомах и последствиях этой страшной болезни в отдельном материале рассказывали специалисты-эпидемиологи и инфекционисты.