Фуршетный мастер из Волгограда поделилась лайфхаком заморозки помидоров на зиму

Фуршетный мастер из Волгограда Елизавета Герман поделилась простым лайфхаком по заморозке помидоров на зиму. Причем Елизавета предлагает заготовить помидоры в двух состояниях: нарезанными и измельченными. Смотрим и запоминаем, чтобы повторить, пока сезон помидоров не закончился!

Первый вариант заготовки — в измельченном виде. Помидоры необходимо промыть, затем нарезать на кусочки поменьше, чтобы поместились в мясорубку. Получившуюся смесь выкладываем половником в формочки: подойдут любые по форме и размеру. После заморозки не забудьте завакуумировать!

— Такой «кубик» можно добавить в любое блюдо, — отмечает Елизавета Герман.

Следующий способ заморозки — в нарезанном состоянии:

— Моем помидоры, нарезаем кружочками и выкладываем на пакет, заворачивая томаты рядками. Таким образом томаты не заветрятся в морозилке, — рассказывает Елизавета Герман. — Убираем в морозилку на пару часов, после достаем и вакуумируем. Такие помидоры можно добавить в пиццу, да и вообще в любые блюда.

Напомним, ранее Елизавета Герман делилась рецептом простой, но очень вкусной закуски из кабачков и сыра. Готовится она быстро, а результат может изменить ваше представление о кабачках!