Фуршетный мастер из Волгограда раскрыла рецепт сочной шаурмы

Фуршетный мастер из Волгограда Елизавета Герман поделилась рецептом идеальной, сочной, а самое главное, домашней шаурмы. С ним не придется гадать, в каком ларьке приготовят вкусно, ведь всё, что приготовлено дома, уже аппетитно и прекрасно, потому что с любовью. Смотрим и сохраняем, чтобы повторить. — Забудьте про доставку и сомнительные ларьки, — говорит Елизавета Герман. — Сегодня готовим идеальную сочную шаурму на домашней кухне. Секрет в соусе и правильной обжарке мяса! Для самой шаурмы:тонкий лаваш;куриное филе;капуста белокочанная;свежий огурец;помидор;морковь по-корейски.Для соуса:сметана 20% — 3 столовые ложки;майонез — 2 столовые ложки;чеснок — 2–3 зубчика;пучок укропа. По словам Елизаветы Герман, на приготовление идеальной шаурмы понадобится всего 20 минут: — Филе режем кусочками для мангала. Маринуем 10 минут в соли, перце, паприке и майонезе. Пока мясо отдыхает, делаем соус: просто смешиваем все ингредиенты, чеснок пропускаем через пресс. Овощи шинкуем. Затем обжариваем курицу на мангале: главное — не пересушить! Собираем: на лист лаваша выкладываем капусту, огурцы с помидорами, горячую курицу, морковку и добавляем соус, сворачиваем в плотный конверт. Финальный штрих — прижариваем на мангале с каждой стороны до хрустящих полосочек. Разрезаем пополам, наслаждаемся тем самым звуком первого укуса!