Фуршетный мастер из Волгограда поделилась рецептом нежных люля — видео

Фуршетный мастер из Волгограда Елизавета Герман поделилась простым рецептом люля. Блюдо получается вкусным и нежным, и, как уверяет хозяюшка, при готовке люля не будет падать с шампура. От одного только видео уже текут слюнки, так что сохраняйте рецепт и повторяйте, пока погода еще позволяет устроить отдых на природе.

— Мясо два раза перекручиваем через мясорубку, добавляем перекрученный лук и зелень, специи по вкусу, — рассказывает Елизавета Герман. — Нужно отбить мясо минут 20. Получившийся фарш должен держаться на ложке. Убираем его в холодильник на 2–3 часа, а после того, как фарш охладится, мокрой рукой насаживаем на шампур и жарим со всех сторон. Главное — не пересушить! Люля получаются очень нежными и сочными.

Напомним, недавно «Деревенский паренек» из Ленинского района Волгоградской области делился рецептом сочной запеченной рыбки под сметанным соусом. Всего несколько ингредиентов, примерно час свободного времени, и вкуснейшее сытное блюдо у вас на столе. Со слов Николая Злыднева, рыба получается нежной, ароматной, а в сочетании с картофелем невероятно вкусной.