Коровий язык и колбаса из конины: сотни гурманов познакомились с продукцией фермеров Волгограда и области

В центре Волгограда прошел масштабный сельскохозяйственный фестиваль. Десятки волгоградских производителей удивляли горожан своей продукцией, начиная от соли с Эльтона, заканчивая огромными коровьими языками.

Внутренние помещения стадиона «Волгоград-арена» начали заполняться народом с раннего утра. Волгоградские производители презентовали продукцию на любой вкус и цвет. Бесконечное множество хлебобулочных изделий, зачастую граничащих с произведениями искусства, сыр и мясные изделия — всё это лишь малая часть из представленных на фестивале продуктов.

И слова про произведение искусства вовсе не преувеличение. Например, на стенде предпринимателя из Октябрьского района был представлен огромный хлебный рог, наполненный более мелкими булочками. А также плюшка в виде перевязанных лентой колосьев.

Из необычных товаров посетители сразу обратили внимание на огромные коровьи языки, которые продавал производитель из Фроловского района. Цена необычного деликатеса составляет 1500 рублей. Также предприниматель с радостью угощал гостей колбасой из конины, за которой выстроилась огромная очередь.

Впрочем, искать бесплатные угощения на «Агро-фесте» не пришлось. Практически все участники предлагали волгоградцам попробовать свою продукцию, начиная с кваса и сыра, заканчивая солью с Эльтона и арбузным джемом. По словам продавцов, в основном гости пробовали, а не покупали.

Арбузы и арбузный джем представили фермеры из Быково.

— Арбузная столица — это Быковский район, — рассказывает глава Быковского района Александр Рычагов. — Мы продаем арбузы по всей России. У нас бахчи — 35 000 гектаров. Приезжают со всей России закупаться. Также у нас есть огурцы, помидоры, кабачки и другие овощи.

Представители Чернышевского района привезли с собой старинное оборудование для производства муки из зерна.

— Один из наших проектов — это воспроизведение мукомольного процесса: от колоска до пышки, — рассказал замдиректора Чернышевского казачьего музея Михаил Луночкин. — У нас восстановлена ручная мельница. Мы крошим зерно, получается крупа, а затем мука. Крутить нужно по часовой стрелке, и для этого приходится прилагать большие усилия, можно руки накачать, пока работаешь. Такая экзотика людям очень интересна.

Во время всего мероприятия из разных концов помещения то и дело звучали казачьи песни и звон гармошки. Десятки участников фестиваля были переодеты в аутентичные казачьи наряды.

«Волга-Дон Агро Фест» проводится уже в третий раз. Но не всегда гости радовались масштабному мероприятию.

Например, в прошлом году волгоградка Анна Степнова раскритиковала мероприятие за излишнее стремление участников угодить всяческим комиссиям.