Восемь вечеров перед Рождеством, или Куда сходить с родными на январские каникулы

Выбираем ресторан с самой новогодней кухней и самой уютной атмосферой

19 декабря 2018, 09:00 7 778

Новым местом притяжения волгоградцев на новогодние каникулы станет сквер имени Саши Филиппова | Источник: Алексей Волхонский — Новым местом притяжения волгоградцев на новогодние каникулы станет сквер имени Саши Филиппова
Источник:
Алексей Волхонский

Праздники — это всегда хорошая возможность побыть с родными и близкими. Тем более в этом году у нас будет целых восемь выходных после Нового года, чтобы весело и незабываемо провести время. Специально для вас мы подготовили альтернативный план для веселого и уютного семейного досуга на январские каникулы вдали от шумного центра.

Уютная фотозона с четырехметровой елкой и подарками | Источник: Алексей Волхонский — Уютная фотозона с четырехметровой елкой и подарками
Источник:
Алексей Волхонский

Новогодняя елка, заснеженный парк для прогулок — новым местом притяжения волгоградцев обещает стать в этом году Ворошиловский район. В сквере имени Саши Филиппова уже открыли ледовый каток и каждый день с 1 по 7 января обещают устраивать шоу-программы. С собой главное взять коньки, хорошую компанию, укутаться потеплее и кататься на здоровье. Кроме того, начать новый 2019 Год театра можно вместе с детьми спектаклем «Морозко» в ТЮЗе или интересной постановкой в Казачьем театре.

Отличным завершением целого дня на свежем воздухе станет семейный ужин в одном из самых колоритных заведений Волгограда — ресторане «Княгининский двор». Он находится в двух шагах от сквера и ледового катка и откроет свои двери для гостей уже 2 января.

Еще одна сказочная фотозона — лестница с новогодними фонариками | Источник: Алексей Волхонский — Еще одна сказочная фотозона — лестница с новогодними фонариками
Источник:
Алексей Волхонский

«Княгининский двор» — это ресторан с историей и своими гастрономическими традициями. Заведение расположено там, где два столетия назад стоял старинный купеческий дом на улице Дубовской. Здание ресторана было восстановлено в 2007 году по архивным документам и чертежам Царицына.

Здесь традиционно русская кухня соседствует с европейской, и каждое блюдо имеет свою уникальную подачу. Рестораторы действительно серьезно подошли к подготовке к празднику: собрали рождественские игрушки со всего мира, закупили подарки, поставили четырехметровую елку и создали идеальные ракурсы для уютной семейной фотосессии. На двух этажах ресторана созданы уютные новогодние интерьеры для приятных вечеров с родными, дружеских посиделок в большой компании или неформальных встреч с коллегами.

Дизайнерский
интерьер вобрал лучшие традиции уютных
европейских ресторанчиков со своей
неповторимой атмосферой | Источник: Алексей Волхонский — Дизайнерский интерьер вобрал лучшие традиции уютных европейских ресторанчиков со своей неповторимой атмосферой

1 из 5

Дизайнерский интерьер вобрал лучшие традиции уютных европейских ресторанчиков со своей неповторимой атмосферой

Источник:

Алексей Волхонский

Специально к праздникам в ресторане ввели новогоднее меню, где найдется место и горячему глинтвейну, и рождественскому десерту из свежей облепихи, и даже настоящим щучьим котлетам, приготовленным по старинным поварским книгам. Своим вкусом блюда обязаны натуральным продуктам с собственного фермерского хозяйства «Светлая ферма».

Каре молодого ягненка
с печеным картофелем, помидорами и
ароматной кинзой, приправленное соусом
деми-глас | Источник: Алексей Волхонский — Каре молодого ягненка с печеным картофелем, помидорами и ароматной кинзой, приправленное соусом деми-глас

Припущенная
стерлядь с молодым картофелем в
сливочно-икорном соусе | Источник: Алексей Волхонский — Припущенная стерлядь с молодым картофелем в сливочно-икорном соусе

Обжаренный
на коже судак на подушке из нежных
сливочных вешенок с луком-пореем | Источник: Алексей Волхонский — Обжаренный на коже судак на подушке из нежных сливочных вешенок с луком-пореем

Рубленая
котлета из говяжьей и свиной вырезки с
добавлением куриного филе, бланшированного
лука и домашних сливок | Источник: Алексей Волхонский — Рубленая котлета из говяжьей и свиной вырезки с добавлением куриного филе, бланшированного лука и домашних сливок

Легкий салат
с копченым угрем, свежим перцем, рукколой
и водорослями Чукка под кунжутным маслом
и соусом терияки | Источник: Алексей Волхонский — Легкий салат с копченым угрем, свежим перцем, рукколой и водорослями Чукка под кунжутным маслом и соусом терияки

Салат с
кусочками фермерской говядины, сочным
болгарским перцем, красным луком под
соусом песто и манго | Источник: Алексей Волхонский — Салат с кусочками фермерской говядины, сочным болгарским перцем, красным луком под соусом песто и манго

Паштет из
фермерской утки с желе из натуральной
выпаренной мадеры с ломтиками медового
хлеба и карамелизованным луком | Источник: Алексей Волхонский — Паштет из фермерской утки с желе из натуральной выпаренной мадеры с ломтиками медового хлеба и карамелизованным луком

Импровизация
от шеф-повара на тему торта Павлова с
черной смородиной на нежном бисквите,
украшенном воздушным безе и свежей
голубикой | Источник: Алексей Волхонский — Импровизация от шеф-повара на тему торта Павлова с черной смородиной на нежном бисквите, украшенном воздушным безе и свежей голубикой

Легкий
бисквитный десерт с творожным и
облепиховым кремом и пюре манго | Источник: Алексей Волхонский — Легкий бисквитный десерт с творожным и облепиховым кремом и пюре манго

1 из 10

Нежный кремовый суп из брокколи со сливками и кнелями из лосося

Источник:

Алексей Волхонский

Ресторан «Княгининский двор» действительно можно смело назвать по-настоящему семейным. Средний чек этого заведения не превышает 1000 рублей, поэтому ужин в кругу родных и близких здесь станет отличной альтернативой диванным выходным в компании новогодних салатов и крепких напитков.

Заказывать столик на Рождество стоит уже сегодня по телефону: 8 (8442) 94–40–24.

Ресторан «Княгининский двор»,
Волгоград, ул. Академическая, 8.