Волгоградцам предлагают жаловаться на живых глистов в рыбе и раках

В связи с регулярно поступающими обращениями от жителей Волгограда и области о приобретении некачественной рыбной продукции и рыбы, зараженной гельминтами, Россельхознадзор выступил с рекомендацией не покупать рыбу и раков в местах несанкционированной торговли и сигнализировать о факте покупки обитателей водоемов «с сюрпризом».

Как сообщили V1.ru в отделе ветеринарного контроля и надзора за объектами аквакультуры управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, наличие в реализуемой рыбе живых паразитических червей, даже если они не опасны для здоровья человека, недопустимо по санитарным правилам и нормам и ветеринарному законодательству Российской Федерации.

В связи с этим надзорное ведомство настоятельно рекомендует не приобретать раков, рыбу и рыбную продукцию неизвестного происхождения в местах стихийной и несанкционированной торговли, что, возможно, выгоднее для семейного бюджета, но только на первый взгляд.

«Это может очень дорого обойтись для вашего здоровья, так как раки, рыба в таких местах реализуются с нарушением ветеринарно-санитарных правил и норм, без проведения ветеринарно-санитарных экспертиз, подтверждающих их качество и безопасность. Особенно это опасно в теплое время года, когда нарушение температурного режима при хранении рыбы и рыбной продукции способствует активному росту патогенных микроорганизмов и представляет реальную угрозу не только здоровью, но и жизни потребителей», – подчеркнули в региональном Россельхознадзоре.