В Волгограде вовсю продают куличи. Ароматная пасхальная выпечка в городе на Волге появилась еще в начале недели, при этом продавцы уверяют, что в этом году, несмотря на подорожание продуктов, постарались удержать цены на уровне прошлого года.
В некоторых кондитерских в Волгограде продают наборы с куличами. Можно купить куличи в коробках по 6, 9 и 12 штук. Стоимость начинается от 550 рублей и достигает 1000 рублей за коробку.
— Мы не пекли в этом году каких-то особенных куличей, — рассказали продавцы. — Все стандартные. Присыпка сверху тоже стандартная.
Однако внимательные покупатели разглядели в комбинации цветных украшений российский триколор.
При этом в кондитерских очень много новых вариаций украшений пасхальной выпечки.
— Это еще в прошлом году мы такие куличи начали печь — эко. Там марципан, апельсин и корица, сделаны они из творога, всего один кулич вытягивает на 420 граммов, по стоимости это около 185 рублей, — рассказали продавцы.
Многие волгоградцы признаются, что традиционно покупают куличи в «Конфетках-бараночках». Там также не удалось обнаружить продукцию с буквами Z и V, но зато порадовали цены.
— Для нас главное — это праздник. Наши куличи скорее отличают не внешне, а внутренне. У нас есть куличи с клюквой, с фисташками, шоколадом, курагой, — рассказала Ольга Пономарева — член ассоциации кулинаров и рестораторов Волгоградской области. — У нас максимальный ассортимент, который позволяет удовлетворить запрос большого количества покупателей, в том числе и детей. Кстати, в нашем городе родители приучают деток к празднику, передают им эти светлые традиции. У нас есть и творожные куличи, и пасхи, мы продаем и готовые наборы, это в том числе сделано для того, чтобы люди не стояли в очереди.
— Вся продукция у нас уже была освящена, сначала мы освятили сырье, а сегодня идет освящение пасхальной продукции в наших кулинариях, — рассказала Ольга. — К нам приезжал священник, который освящает всю нашу продукцию.
По словам Ольги Пономаревой, несмотря на рост стоимости всех составляющих традиционной пасхальной выпечки, в «Конфетках-бараночках» постарались удержать цены на куличи на уровне прошлого года.
— У нас творожные куличи стоят 85 рублей, — рассказала Ольга. — Мы смогли пойти на такой шаг, поскольку у нас довольно большие объемы производства, мы за счет них, за счет использования натурального сырья и продуктов смогли удержать цены.
Напомним, Волгоград станет одним из двух десятков городов, чьи представители будут встречать в столице Благодатный огонь из Иерусалима. Спецрейс, который доставит Благодатный огонь, приземлится в столичном аэропорту Внуково 23 апреля. Также 24 апреля в Волгограде впервые за последние два года пройдет Пасхальный крестный ход.