В Волгограде на 20% в неделю дорожает лук. И, по оценкам фермеров, продолжит дорожать еще как минимум до августа, потому что урожай раньше срока не снимут. А пока волгоградцам придется довольствоваться дорогими иностранными продуктами. Сельхозпроизводители считают, что такая ситуация создана искусственно.
По данным Росстата, за 11–17 апреля репчатый лук в среднем по области стоил 45,61 рубля за килограмм, в Волгограде — по 45,76 рубля за килограмм. За неделю, к 24 апреля, цены поднялись на 18,4 и 21,5% — до 54,04 и 55,62 рубля соответственно.
При этом всего год назад цены на лук были куда скромнее. Так, 15–22 апреля 2022 года по области за килограмм лука просили 44,92, в Волгограде — по 44,75. Спустя неделю цены поднялись, но в пределах 1–2% — до 45,47 и 45,56 рубля соответственно.
Серьезное подорожание лука весной-2023 предрекал фермер Аркадий Дудов. Причем предпосылки к этому, по его словам, были еще в феврале 2022 года.
— В феврале нужен первый полив, чтобы лук быстрее созрел. Однако из-за совершенно искусственных бюрократических барьеров лук был посеян гораздо позже положенного, и уборка пришлась на сезонные дожди. Дальше ударил мороз. Итог — не меньше 75% лука осталось в поле, — пояснил фермер. — Добавляем к этому отсутствие в регионе нормальных хранилищ — получаем дефицит лука, который, к тому же, стремительно гниет.
Рассчитывать на снижение стоимости, по мнению Аркадия Дудова, не приходится. Лука просто нет, новый урожай снимут не раньше августа-сентября.
— Конечно, лук на полках магазинов будет. Привезут из Египта и Израиля — естественно, стоит он дороже, чем местный, — заявляет фермер, — Иностранцы зарабатывают, но страдают местные производители и потребители.
Фермер считает, что в России сознательно создается ситуация, при которой местные продукты фактически уничтожаются, а их место в торговых сетях занимают иностранные аналоги.
— Считаю, что банки, которыми управляют иностранцы, делают всё, чтобы наше сельское хозяйство не развивалось. За границей фермер получает кредит под 2%, у нас — от 19 до 30%. В таких условиях построить хранилища просто невозможно. Лук гниет — нужно вести из-за границы… — уточнил Аркадий Дудов. — Кроме того, нет у нас своих семян. Я пытался заниматься производством своих семян, но меня замучили проверками. Я стал врагом номер один за то, что пытался производить свое, отечественное.
Фермеры продолжат растить лук — и уже в августе-сентябре снимут новый урожай. Но до этого еще нужно дожить — и пока придется довольствоваться дорогим луком, привезенным из-за рубежа.
— Знаете, есть такой термин — колония… — напомнил господин Дудов. — Безопасность страны начинается с продовольствия. Руководство РФ пыталось создать условия для развития сельского хозяйства, однако, как мне кажется, на местах делается все возможное, чтобы Россия зависела от иностранцев.